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74. Amomum aromaticum und subulatum. Zingiberacee. 

 Liefern den Nepal- oder bengalischen Kardamom. Die Eingeb. 

 in Bengalen nennen erste Art morung elachi. 



75. Amomum cardamomum. Zingiberacee. Siam, malay. Inseln. 

 Die kaum kirschgroßen Kapseln enthalten zahlreiche keilförmige Samen, 

 die als Cardamomum rotundum oder verum in den Handel kommen. 

 Zuweilen wird der Same in den Kapseln, an den Fruchtständen hängend, 

 auf den Markt gebracht und dann Cardamomum racemosum ge- 

 nannt. Im S. Frankreichs, wohin er fast ausschließlich exportiert wird, 

 kennt man ihn unter dem Namen Amome ä grappe. Javanisch heißt 

 er kapol, kapul, malayisch kapa-laga, in China peh-tau-kau- 

 tung-po-tau, to-kuli. 



76. Amomum maximum. Zingiberacee. Java. Liefert den 

 Java-Kardamom, der aber von sehr geringer Qualität ist. 



77. Amomum melegueta = Aframomum melegueta. 



78. Amomum xanthioides. Zingiberacee. Sog. wilder oder 

 Bastardkardamom, mit kleinen, etwas stacheligen Kapseln, kommt 

 von Bangkok aus in den Handel. 



79. Amorpha fruticosa. Leguminose. Süden der Ver. Staaten. 

 Bei uns als Zierstrauch kult. Aus den jungen Schößlingen wurde früher 

 der Bastardindigo bereitet. 



80. Ampelodesmus tenax. Graminee. im Mittelmeergebiet, be- 

 sonders auf den nordafr. Steppen, häufiges Gras, das wie Esparto zur 

 Papierfabrikation verwendet und auch auf Wurzeln ausgebeutet wird. Im 

 Arabischen dyss oder diss genannt. 



81. Amygdalus communis. Rosacee. Kleiner, pfirsichähnlicher 

 Baum. Die Frucht ist eine Steinfrucht mit einer äußeren hartfleischigen 

 Schale, die nach der Reife aufspringt. In Vord.-As. und N.-Afr. heimisch, 

 wo er schon seit alten Zeiten kultiviert wird. Jetzt im Mittelmeer- 

 gebiet, besonders S. -Frankreich, in Kalifornien und Austral. verbreitet. Der 

 Mandelbaum findet sein bestes Gedeihen in der halbtrop. Zone, denn 

 ihm sagt weder ein feuchtes noch kaltes Klima zu. Er will eine kurze, 

 aber gründliche Winterruhe haben. In eigentlich tropischen Gegenden, wie 

 Indien und O.-Afr., gedeiht er deshalb nicht besonders. Verlangt einen 

 trocknen, lockeren, warmen und womöglich stark kalkhaltigen Boden. 

 Auf einem Hügelabhange findet er seinen passendsten Standort. Ebenes 

 Gelände darf nur gewählt werden, wenn es niemals Ueberschwemmungen 

 ausgesetzt ist. Planmäßige Beschneidung und regelmäßige Düngung er- 

 forderlich. Wenn auch der Mandelbaum als Wildling gezüchtet werden 

 kann, so ist es doch entschieden geratener, ihn zu veredeln, und dienen, 

 je nach den klimatischen Verhältnissen, Pflaum-, Pfirsich- oder Mandel- 

 bäume als Unterlage. Wenn Klima und Boden günstig sind, kann schon 

 im 3. Jahre nach der Veredelung eine Ernte erwartet werden. 



Die Mandeln sind entweder bitter oder süß. Von den süßen Mandeln, 

 deren Anbau bei der starken Nachfrage rentabeler ist, spielt die Damen- 

 mandel Frankreichs und die Jordanmandel von Malaga im Handel 

 eine besondere Rolle. Die bitteren Mandeln sind klimahärter. Außer der 

 direkten Verwendung als Genußmittel wird das aus den Mandeln ge- 

 wonnene gereinigte ätherische Oel in der Feinbäckerei, der Toilettenseifen- 

 fabrikation verwendet. In der Heilkunst wird das ungereinigte Oel der 

 bitteren Mandeln des Blausäuregehalts wegen angewendet. 



