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gibt ein vorzügliches Heu. Später wird es hart. Nach dem Schnitt treibt 

 es sofort wieder aus. Die Wurzelstöcke können als Schweinefutter dienen. 

 Ein Uebelstand der Halepense ist es, daß die Wurzelstöcke sehr wuchern, 

 auch auf benachbartes Kulturland übergehen und schwer auszurotten sind. 

 Es wird geraten, das Feld mit einem tiefen Graben zu umziehen. 



Sorghum ist ein ausdauerndes, meist jedoch Ijährig kult., mehre 

 Meter hohes Gras. Halm kahl, starkknotig, nicht hohl; Blätter lang und 

 relativ breit; Blütenstand eine mehrmals zusammengesetzte lockere oder 

 ganz kompakte Rispe; Blüten in männliche und weibliche getrennt, jene 

 gestielt, diese sitzend, Samen 4 — 5 mm lang, häufig völlig von den Hüll- 

 spelzen eingeschlossen, die, je nach der Sorte, verschiedene Färbung 

 besitzen, von bleichgelb bis rot und schwarzgrau. Die Fruchtstandsspindel 

 zerfällt nicht in einzelne Stücke, was bei der Aleppohirse der Fall ist. Wo 

 die Kultur des Sorghum ihren Ursprung genommen, ist unbekannt, jeden- 

 falls aber im Bereich des alten vorderasiatisch-nordostafrikan. Kulturkreises. 

 Bei der Ernährung des größten Teils der Menschheit spielt nicht, wie man 

 früher annahm, der Reis die Hauptrolle, sondern mit andern Hirsearten 

 zusammen das Sorghum, so in China, Indien, ganz besonders in O. -Afrika. 

 Hier ist es nur stellenweise durch Neueinführungen, wie Mais und Maniok, 

 zurückgedrängt. In den meisten Teilen von Deutsch-O.-Afr. bildet das 

 dort mtama genannte Sorghum den Grundstoff der Ernährung, haupt- 

 sächlich in der Form des polentaartigen Hirsebreis (ugali), neben dem 

 noch die dünnere Mehlsuppe (udyi) und vor allem das Hirsebier (pombe) 

 kommt, von welch' letzterem manche Leute fast ausschließlich leben. 



Es gibt sicher mehre 100 Spielarten. Die wichtigsten botanischen 

 Varietäten sind folgende: var. Roxburghii, durch die sehr lockeren 

 Blütenstände der wilden Stammform am ähnlichsten, aber reicherfrüchtig. 

 Aehrchen hellfarbig, spitz, haarig, unbegrannt. In Indien und Afr. sehr 

 weitverbreitet. — var. Wightii, in Indien häufig, der vorigen nahestehend, 

 auch grannenlos, aber dichtere Rispen und breit elliptische Samen. — 

 var. vulgaris. Rispen ziemlich dicht, Aehrchen meist strohgelb, zuweilen 

 auch schwärzlich oder rötlich, mit Granne, Same fast rund. Von Afr. bis 

 Japan kult. — var. cernuus zeichnet sich dadurch aus, daß sich der 

 Rispenstiel umbiegt, sodaß die Rispe nach unten hängt. Verträgt sehr 

 gut trockenes Klima. Kult, von N.-Afr. und S.-Eur. über Vorderas. und 

 Persien bis Indien. — var. durrha, mit sehr dichten, kurzen ellipsoidischen 

 Rispen. Wertvoll für ganz trockne Gegenden, wie Steppen. Eine der 

 wichtigsten Nahrungspflanzen von Aegypten bis Arabien. — var. technicus, 

 Besenhirse, Besenkraut, mit lockerer, aber reich verzweigter Rispe, 

 deren Verzweigungen ziemlich parallel und senkrecht in die Höhe streben 

 und sehr zähe und elastisch sind; zu Besen und Kleiderbürsten 

 (Reisbesen, Reisbürsten) verarbeitet. — Einige als var, colorans zu- 

 sammengefaßte Sorten werden eines Farbstoffs wegen kultiviert, der sich 

 in den Blättern und Stengeln bildet. In Tschaudjo werden diese Sorten 

 palenynfa und furgäni, in Kabure panyingä, in Basari ikamäudi, 

 in Kete-Kratschi kara-n -daf i ja und kara-n-dafi baki genannt. Der 

 Farbstoff wird gewonnen, indem man das trockene Material zu feinem 

 Pulver zerstampft. Dieses für sich gebraucht färbt rot, mit trona (un- 

 reiner Soda) zusammen schwarz. Man färbt Tücher damit, gelegentlich 

 auch den Körper, besonders aber das Innere der Kalebassen und Blatt- 

 und Baststreifen zur Mattenfabrikation. — Eine andere Gruppe von Sorten, 

 die zuweilen auch zu der var. saccharatus zusammengefaßt werden, 

 zeichnen sich durch großen Zuckergehalt des Stengels aus (Zucker- 

 sorghum, Sorgho, Imphee). Hat eine Zeitlang in Amerika als 



