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Grenzen des ursprünglichen Heimatgebiets nicht hinausgedrungen, obwohl 

 die Pflanze auch für unsre Kolonien und Natal empfohlen worden ist. 



Eine so große Rolle der Mate für den Innern Handel Südamerikas 

 spielt, so wenig hat er sich bisher in Europa als Ersatz für chinesischen 

 Tee Eingang verschafft. Auch in andrer Form hat man es versucht. So 

 ist unter dem Namen Yermeth in Deutschland ein bierähnliches Getränk 

 hergestellt worden. Zum bequemren Gebrauch hat man auch Pastillen ge- 

 schaffen (Yerbin), die Yerbaextrakt enthalten. Sie können in Wasser 

 gelöst oder nach Art von Bonbons genossen werden. — In geringerm 

 Maße liefern auch einige andre südamerikan. I. -Arten Mate, wie I. amara. 

 — Semler I. 567. — Tropenpfl. IV, (1900). 161; VII, (1903). 142; 

 VIII, (1904). 24.; IX, (1905). 495. — Jürgens, Über Kultur und Ge- 

 winnung des Mate. (Notizbltt. d. Kgl. botan. Gartens z. Berlin, 1897, 

 Nr. 11.) — Neger, F. W. und Vanino, L. Der Paraguay-Tee. Stutt- 

 gart 1903. — Heinze, E. Der Matte oder Paranä-Tee. (Beiheft zum 

 Tropenpfl. 1910, Nr. 1.) 



616. Illicium verum. Magnoliacee aus dem S. Chinas (=1. ani- 

 satum). Die Früchte liefern den Sternanis. Aus ihnen, nach neueren 

 Erfahrungen aber auch aus den Blättern, wird ein Oel gewonnen, das 

 namentlich in der Likörfabrikation verwendet wird. 



61 7. Illipe spec. div. Sapotacee. Große Bäume mit lederartigen, 

 schopfartig an die Zweigenden gerückten Blättern und Blütenbüscheln, die am 

 Ende der Zweige unterhalb der Blattschöpfe stehen. Der in den Himalaya- 

 gegenden vorkommende indische Butterbaum, I. butyracea, in Kumaon 

 chiura, in Oudh cheuli, in Nepal churi genannt, liefert in seinen 

 Samen ein weißes, angenehm riechendes und schmeckendes Fett, das in 

 Indien als Speisefett eine ähnliche Rolle spielt wie die Schibutter in W.- 

 Afrika, der es aber an Qualität nicht gleichkommt. In Europa wird es 

 unter den Namen Fulwabutter, Phulwarabutter, Choreabutter, 

 Ghibutter wie diese zur Seifen- u. Kerzenfabrikation verwendet. Doch 

 kommt nicht viel davon in den Handel, da der Verbrauch in den 

 Produktionsländern sehr groß ist. In Kumaon wird das Fett chaiura 

 ka pina, in der Ebene phulel genannt. Die Preßkuchen werden 

 genossen. In größren Mengen wird dagegen das zu denselben technischen 

 Zwecken benutzte Illipeöl, auch Bassiaöl, Mahwabutter genannt, 

 von I. latifolia (Moa-tree der Engländer, mahwa, irup mara der 

 Eingebornen) und I. malabrorum nach England und Frankreich ausgeführt. 

 Die Preßkuchen dienen zur Betäubung von Fischen. Beide Bäume sind in 

 O. -Indien einheimisch und werden dort in den meisten Gegenden auch 

 kultiviert. — Die aus Sapotaceen-Samen (Illipe und Butyrospermum) 

 stammenden Fette werden auch mit dem allgem. Namen Bassiafette 

 bezeichnet. — Die weißlichen, während der Nacht abfallenden Blüten von 

 I. latifolia enthalten gegen 60 % Invertzucker; sie werden getrocknet 

 und zählen in Indien zu den Nahrungsmitteln. Als Kuriosität und Vieh- 

 futter kommen sie auch nach Europa. Es findet auch Spiritusgewinnung 

 (Davu- oder Mahawa-Whisky) aus ihnen statt. Die rohrzucker- 

 haltigen unreifen Früchte haben zu optimistischen Plänen für Zucker- 

 gewinnung Veranlassung gegeben, die aber höchstens von lokaler Bedeutung 

 sein könnte. Die Früchte von I. malabrorum werden auch gegessen, 

 das harte, dauerhafte Holz technisch verwendet. — Einige Arten geben 

 auch Guttapercha, so I. pallida auf Sumatra; I. Curtisii (wohl zur 

 Gattung P a y e n a gehörig) diegetah ganan aus Penang und Perak. Letzte 

 ist ein weißes, hartes Produkt, das meist als Zusatz zur guten Gutta dient. 



