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mayao, bei den Wasokiri (Langenburg) majawu, bei den Wagogo 

 angalia, den Waregga westlich vom Albert-Edward-See kasiye, den 

 Manyema lungumba, den Wakussu russie, rusiyi, den Wagiriyama 

 in Lamu mgasidju, bei den Bakwiri in Kamerun chachim, in Loanda 

 quisaca, bei den Niam-niam abangbal, bawra, den Makua makaka, 

 den Walombo- Manyema muyanya-rungumba, bei den Massai il- 

 mungaira, 'mwanga, ol-marungu, bei den Haussa rogö, den 

 Fulbe mbai, den Somali in Banadir uled. Eine große Reihe andrer 

 afrikan. Namen bei Stuhl mann, Beiträge S. 255. 



Die Pflanze, die in Brasilien, Argentinien und Paraguay manioc 

 oder mandioca, in Zentr.-Amerika, Kolumbien, Venezuela, Peru, Bolivien 

 yuca (Juca), in W.-lndien und den Verein. Staaten cassave, cassada 

 genannt wird, stellt einen halbholzigen Strauch von l'/g — 3 m Höhe dar, 

 dessen spröder Stengel mit weißem Mark gefüllt ist und an den knotigen 

 Aesten bläulichgrüne, 3— 7-lappige Blätter trägt. Es gibt eine große Anzahl 

 von Kulturvarietäten. Ueber die in O. -Afrika beobachteten vergl. Pflanzer, 

 Tanga, II, (1906). 261 und III, (1907). 258; Stuhlmann, Beiträge, 251. 



Verlangt gleichmäßige Temperaturen von 20° bis 16*^ C; sonst nicht 

 sehr empfindlich, nur anhaltende Dürre, besonders bei hoher Temperatur, 

 kann sie nicht vertragen. Der Boden muß lose, trocken, nährstoffreich 

 sein. Die außen braunen, innen weißen oder gelblichweißen Knollen, die 

 gewöhnlich 30—45 cm lang werden, können in gutem Boden eine Länge 

 von 60 cm bei einem Gewicht von 4 kg erreichen. Es sollen sogar 

 Knollen bis zu 1 m Länge und 15 kg Schwere geerntet worden sein. 



Die Fortpflanzung geschieht durch Stecklinge, die durch Zerbrechen 

 des Stengels hergestellt werden. Sie werden etwa 30 cm lang bemessen 

 und müssen wenigstens zwei Augen haben. In seichten Furchen, die im 

 Abstände von 1 m gezogen sind, werden sie in mindestens 30 cm Ab- 

 stand horizontal oder schräg ausgelegt. Die Pflege besteht in Jäten und 

 Hacken, bis nach etwa 4 Monaten die ca. 50 cm hohen Pflanzen das Feld 

 selbst beschatten. Ein Köpfen der Pflanzen bei 60 cm Höhe soll sich 

 bewährt haben. Die Ernte erfolgt nach 6 — 12 Monaten; manche Sorten 

 erreichen den Höchstgehalt der Knollen an Stärke erst nach 2 Jahren. 

 Die Reife macht sich dadurch bemerkbar, daß ein Stillstand des Wachs- 

 tums eintritt bei starker Neigung zur Blütenbildung. Während des Wachs- 

 tums auftretende Blüten müssen ausgebrochen werden. 



Das bei der Bereitung des gewöhnlichen, als Farina in den Handel 

 kommenden Maniokmehls sich ergebende Waschwasser wird durch Ein- 

 dampfen konzentriert und von seinem Blausäuregehalt befreit, um als 

 Soße zu Fleisch- und Fischspeisen zu dienen; seiner antiseptischen Wirkung 

 wegen ist es auch ein vorzügliches Konservierungsmittel für Fleisch. In 

 Brasilien bereitet man aus dem Waschwasser mit oder ohne Melassezusatz 

 durch Vergährung ein tucupi genanntes Getränk. Für den Export wird 

 die Stärke zuTapioka verarbeitet, von der man zwei Sorten, Flocken- 

 tapioka und Perltapioka, unterscheidet. Die festen Rückstände bei 

 derTapiokabereitung.Tapiokarefuse, geben ein gutes Mastfutter für Schweine. 



Im malay. Archipel wird Maniok als Zwischenkultur für Kautschuk 

 und andre Baumkulturen gepflanzt und fabrikmäßig zu Tapioka verarbeitet. 

 Es ist dabei zu bedenken, daß sie den Boden sehr aussaugt. In Amani 

 (Deutsch-O.-Afrika) ist ein gelungener Versuch mit Tapioka-Bereitung 

 gemacht worden, und Stuhlmann ist durchaus der Meinung, daß sich in 

 O.-Afrika Fabrikeinrichtungen lohnen würden, um den Bedarf Deutschlands 

 zu decken, wenn diese Industrie durch Zollbestimmungen in der Heimat 



