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751. Moringa oleifera. Moringacee. Mittelhoher, schöner Baum 

 mit schlanken Zweigen und zierlichen, doppelt oder dreifach gefiederten 

 Blättern, sehr sprödem Holz, aus O. -Indien, auch in Afrika und Amerika 

 als Kulturbaum weit verbreitet. An der ostafrikan. Küste mronge ge- 

 nannt, abgeleitet von dem singhalesischen murunga, woraus auch der 

 auf Reunion gebräuchliche französische Name Mourong entstanden ist. 

 Die weißen, gelblichen oder rötlichen Blüten stehen in achselständigen 

 reichblütigen Rispen. Die bis 30 cm langen, schlank spindelförmigen, 

 stumpflich-dreikantigen Früchte springen kapselartig in 3 Klappen auf und 

 enthalten eine Menge rundlicher, dreiflügliger Samen. Daher der Baum 

 auch M. pterygosperma genannt. Die Wurzel dient als Ersatz für Meer- 

 rettig (Meerrettigbaum, Pferderettig), die jungen Blätter können 

 einen Ersatz für Kressensalat liefern, auch die jungen Früchte sind eßbar. 

 Aus den Samen, in Indien Bennüsse genannt, gewinnt man durch kalte 

 Pressung ein klares, schwach gelbliches, geruchloses Oel von süßlichem 

 Geschmack, das Beben öl, Benoil, das als Uhrmacheröl, Haaröl, Parfü- 

 merieöl, in W.-Indien auch als Salatöl Verwendung findet. Aus dem Stamm 

 fließt ein weiches, rötlich gelbes, dem Traganth nahe stehendes Gummi aus 

 (Gomme de ben-aile). Stuhlmann regt mit Recht den Anbau des 

 nützlichen Baumes auf den Pflanzungen an, um eine kleine Nebenrente aus 

 seinen Samen zu erzielen und stets „Meerrettig" zu haben. Er könnte als 

 Alleebaum dienen. In Togo, wo der Baum überall bei den Gehöften, oft 

 in Form lebender Hecken aus Stecklingen angepflanzt wird, heißt er in der 

 Ewesprache jevoti, bei den Dagomba baganluä oder bagälean, den 

 Haussa mägarua mäser. M. arabica (M. aptera), im arab.-afrikan. 

 Wüstengebiet verbreitet, arabisch elban, von den Somalis mokor ge- 

 nannt, mit kleinen, bald abfallenden Blättern, daher von ginsterartigem 

 Aussehen, und rundlichen, ungeflügelten Früchten, wird wie voriger benutzt. 



752. Morus alba. Moracee. Weißer Maulbeerbaum. In 

 China heimisch; zur Nahrung der Seidenraupen vielfach kultiviert. Er wird 

 mit seinen Spielarten meist in Buschform gezüchtet, um die Blatternte zu 

 erhöhen und zu erleichtern. M. japonica, der japanische Maul- 

 beerbaum, gilt als eine der wertvollsten Arten für die Seidenraupenzucht; 

 desgl. M. multicaulis und atropurpurea aus China. Für die Frucht- 

 produktion kommt der aus dem mittleren Asien stammende, seit langem 

 in S.-Europa kultivierte schwarze Maulbeerbaum, M. nigra mit 

 seinen Blendlingen in Betracht; auch M. caschmeriana aus Kaschmir 

 und M. dulcis aus N. -Indien. Als Anbaugebiet gilt die halbtropische 

 und warme gemäßigte Zone. Für SW.-Afrika zu empfehlen, da die 

 schwarze Maulbeere als Obst, Kompott und Saft erfrischend und wohl- 

 schmeckend ist. In den Tropen ist die Fruchtbildung mangelhaft. 



753. Mucuna spec. div. Leguminose. Meist windende, seltner 

 aufrechte Kräuter oder Sträucher mit bohnenartig gedreiten Blättern. 

 Der großen, purpurnen, roten oder gelblichgrünen Schmetterlingsblüten 

 wegen, die zu ansehnlichen Trauben vereinigt stehen, sind manche Arten als 

 Zierpflanzen zu empfehlen. Die jungen Hülsen von M. pruriens, die in 

 den Tropen der ganzen Erde vorkommt, werden als Gemüse gegessen. 

 Wenn sie älter sind, bedecken sie sich aber, ebenso wie die der südamerikan. 

 M. urens mit Brennhaaren, die starkes Jucken verursachen (Juckbohne, 

 Juckfasel). Eine Kulturform von M. pruriens ist die in O. -Indien 

 kultivierte M. utilis, die sehr zur Gründüngung empfohlen wird. Die 

 Jungen Hülsen werden, zerstampft oder gekocht, als Futter für Rinder 

 verwendet (Floridabohne). Auch eine starke Faser liefern manche 



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