48 



di dove vennero la prima volta ; alcuni le chiamano col 

 nome di elenio americaDo, a^cwm col nome di Crisantemo 

 americano ». 



Quindi da tutto questo apparisce non esser esse 

 le patate, ma ciò che dicesi fra noi tartufi di canna, 

 vaie a dire i Topinambour dei Francesi ; quali tuberi 

 perciò furono introdotti in Toscana verso l'epoca in 

 cui il Redi scrisse la suramentovata lettera (1), tanto 

 più che le patate erano conosciute e coltivate molto 

 prima , come più sopra ho fatto avvertire. Peraltro se 

 l'autore anonimo che fece le postille manoscritte ad 

 una copia dell'opera stampata nel 1583 del Gesalpino , 

 intitolata de Planlis , esistente presso di me, e del quale 

 parla il mio avo Gio. Targioni-Tozzetti (2) fosse dell'epoca 

 di Cosimo II , come lo pensa lo stesso Targioni , allora 

 questi tartufi di canna , sarebbero stati conosciuti al- 

 quanto prima in Toscana , poiché detto anonimo disse 

 di vedersi al suo tempo in Firenze queste piante di ra- 

 dici tuberose e perenni , portatevi da Bordeau e de- 

 scritte da Fabio Colonna. In Roma pare che vi fossero 

 stali introdotti questi tartufi di canna dal Cardinale 

 Odoardo Farnese , che fu dei primi in Italia ad averne 

 le piante dal Canada, e le fece coltivare avanti al 1616 

 in un suo giardino dei semplici in quella raeln poli (3). 

 I carciofi ( cynara scolymus ) , essi pure della fa- 

 miglia delle composte , sono egualmente di una intro- 

 duzione in Toscana non remotissima, poiché furono 

 fatti venire circa all'anno 1466 da Napoli in Firenze 

 per opera di Filippo Strozzi , figlio di Matteo di Simo- 

 fi V. Redi, Opere, Efiiz di Firenze, 1827. T. S , p. 43 a 44. 

 (2; V. Prodroin. della Corog. e Topografia della Toscana, p. 119 ; 

 e notizie degli Àggiandimenli delle scienze Qsicbe In Toscana, T. 3 , 

 pag. 6. 



(3) V. Gio. Targioni-Tozzelti disseri. sopra la coltivaz. di varie 

 radiche eduli MSS. inedito e non completalo, che doveva far parte del 

 T. 2 dell' alìiuurgia , e che non fu mai stampato. 



