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 essere già notissimo neli'orlicultura Bolognese , fino 

 presso a poco dal XVI secolo; ed il Tanara, parlan- 

 done col nome di finocchio cardo (1) ne dà l'invenzione 

 ai Bolognesi , i quali al tempo in che egli scriveva , 

 cioè nel 1664, ne avevano una estesa coltivazione, 

 mollo ben conosciuta , e curata diligentemente. 



Ai vegetabili umbellati, dei quali si fa in qualche 

 luogo una coltivazione utile, appartiene l'anacio {Pim- 

 pinella anisum L.). Questa pianta è originaria dell'Egit- 

 to , e per taluni della Grecia ancora, ed è conosciuta 

 fin dalla remota antichità ; poiché Ippocrale (2) e Dio- 

 scoride (3) ne parlano come di un rimedio molto usa- 

 lo; ma non sappiamo se veramente fosse in allora col- 

 tivato nella Grecia, o se ne traessero questi semi dal- 

 l'Egitto; poiché Dioscoride, che dice esser chiamato sio, 

 loda gli anaci di Creta e poi quelli di Egitto. Anche 

 Plinio (4) ne parla molto per le virtù , e loda pari- 

 mente assai quelli pur di Greta e di Egitto ; dal che 

 si può supporre che di là venissero come droga ira- 

 portata in Italia. Anche Columella (5) che lo dice ana- 

 cio egiziaco, e che con altri ingredienti lo propone 

 per aromatizzare l'olio, non parla nulla della di lui 

 coltivazione, la quale per la prima volta è ricordata da 

 Palladio soltanto (6), accennandone il tempo della se- 

 menta. Pier Crescenzio (7), ne parla per le virtù e per 

 la coltivazione, sicché parrebbe che già questa fosse 

 stala sempre in corrente nel XIII secolo. In Toscana 

 la coltivazione dogli anaci si fa da molto tempo indie- 



(1) Econ. delcitlad. in villa L. 4, p. 237, ed. 2. di Roma , 1651 



(2) Superfoel. Secl.3, pag. 163 e 265. ediz. cum Foes. 



(3) Mal. med.L.3,c.65. 



(4) Hisl. nat.L.20, C.72. 



(5) De re ruslica, L.12, §.49, 8 e g. 51, 2. 



(6) De re rusl. L.3, Ut. i, Febr. e. 24 e lil. 9, mari e. 17. 



(7) Opus. rusl. commod. L. 6, C.5. 



