63 



§. VII. Delle piante crucifere. 



Fra le piante ortensi , non si possono trascurare i 

 cavoli, appartenenti alla famiglia delle crucifere. 



Il cavolo comune, detto Brassica oleracea da Linneo, 

 crambe dai Greci antichi , nasce spontaneo nelle rupi 

 marittime della Grecia, della Francia, dell'Inghilter- 

 ra (1). Il Pallas (2) lo trovò salvatico in Russia, sulla 

 riva sabbiosa del fiume Soura nel distretto di Pensa. In 

 Italia è comune in molli luoghi (3), ed in Toscana ab- 

 biamo dal Mattioli (4) , che il cavolo^ salvatico nasce 

 copiosamente nelle Maremme di Siena , intorno al Monte 

 Argentario, ed in altri luoghi, sì del mar Tirreno, come 

 Adriatico , e nella costa di Terracina andandosi verso Na- 

 poli. Oltre a questo sappiamo che trovasi spontaneo alla 

 Corchia nelle Alpi Apuane (5). 



Da ciò ne viene che non è maraviglia , se comin- 

 ciato a coltivarsi fin da tempo immemorabile, se ne 

 sia migliorata la razza, e se ne siano ottenute a poco 

 a poco le tante varietà che oggigiorno ne abbiamo : 

 species a vetustissimi temporibus eulta , et ideo polymor- 

 pha, dice il Decandolle (6), il quale in una sua me- 

 moria concernente tal soggetto , ne annovera le tante 

 varietà e sotlovarietà che adesso si conoscono (7). 



(1) V. Decandolle !Mem. sur les (ilfforenl. especes et varielés 

 de choux , et de raiforts cullivés en Europe. Paris 1822 8." pag. 7. 



(2) Voyag. dans plusieurs provine, de l'Empire de Russie, T. 1, 

 pag. 140. 



(3) Berloioni. Fior. Ila). T. 7, pag. 146. 



(4) Discorsi in Discor. T. 1, pag. 498. 



(5) V. Sinai Fior. Alpium Versiliensium eie. pag. 146. 



(6) Syst. regni vegelab. eie. T. 2, pag. 583. 



(7) Memoir. sur les differ. espec. el variel. de choux eie. citala 

 di sopra ; e Syst. regn. veget. eie. 



