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tivavano queste piante, non per mangiarle, ma come 

 deità» usanza messa in ridicolo da Giovenale (1). Erano 

 bensì mangiate dagli Ebrei, i quali usciti dalla schiavitù 

 dell'Egitto, lamentavano la perdila di questi, fra quella 

 di altri cibi , come rilevasi dalla sacra Scrittura (2). 

 Esempio veramente deplorabile dell'umana stranezza, che 

 alla propria indipendenza preferiva il sapore di una ci- 

 polla I 1 Greci avevano molle varietà di questi fortumi, 

 che Teofrasto (3), ricorda coi nomi dei luoghi dell'Asia, 

 da dove furono loro importate , e presso i Latini erano 

 parimente di un uso comune. Tulle per altro estranee 

 all'Italia, come lo avverte il Berloloni (4). Infatti delle 

 cipolle ( aUim caepa ) non se ne conosce fra i botanici la 

 patria ; il porro ( allium porrum ) , si vuole originario 

 delle Provincie Germaniche , e sebbene il Pollini (3) , 

 dica che si trova nei prati del Veronese e del Vicen- 

 tino , rinato da sé , tuttavia egli stesso dubita che ori- 

 ginariamente vi sia stato introdotto dai semi di piante 

 coltivate; l'aglio {allium sativum), sarebbe della Sici- 

 lia per opinione di vari botanici , ma ciò non sussiste; 

 e di fatti non è ricordato fra le piante spontanee di 

 quell'isola nella Flora sicula del Gussone, né nella Flora 

 italica del Berloloni. 



Lo scalogno ( allium ascalonicum ) é della Sìria e 

 dell'Asia minore , così detto secondo il Mattioli (6) , 

 per esserci stato portato da Ascalone castello della Giudea. 



La sola erba cipollina ( alHum schoenoprasum ) na- 

 sce spontaneamente in molti siti dell'Italia, e dai luoghi 

 silvestri è passata negli orti , ma non si conosce fin da 



(1) Satira 15, v. 9. Plinio nella sua Hist.nal.L. 19, e. 6 dice Al- 

 lium caepasque inter deos iurejurando lenet Aegyplus. 



(2) Numeri, eli. 



(3) Hisl. plani. L.7, e. 4. 



(4) Flora Ilalica.T.4, p.66. 



(5) Flora Veronensis T. 1, p.429. 



(6) Discors.in Discor.T.i , p.587. 



