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 conta che da qui i Liguri traevano l'olio che loro man- 

 cava ; e da questo si vede come dal mezzogiorno si pro- 

 pagasse la coltivazione nelle parli superiori dell'Italia. 

 Plinio (1) narra che negli anni 505 dall'edificazione di 

 Roma, sotto il consolato di Appio Claudio e Lucio Giu- 

 nio, l'olio vendevasi dodici assi la libbra , e che nell'an- 

 no 680 con un asse se ne compravano dieci libbre ; ed 

 aggiunge che dopo 22 anni nel consolato di Pompeo 

 Magno, l'Italia mandò l'olio nelle provincie. Dal che si 

 vede quanto incremento in poco più di un secolo acqui- 

 stasse la coltivazione degli ulivi , dei quali molte erano 

 le varietà fin d'allora conosciute (2). L'Etruria ebbe forse 

 contemporaneamente ai Romani le buone qualità di 

 ulivi , notando Gio. Targioni Tozzetti (3) che Macro- 

 bio (4) nomina certe ulive coltivate ai suoi tempi, cioè 

 nel secotoXV, le quali dai nomi loro potrebbero credersi 

 originarie di varj luoghi marittimi dell'Etruria; ed i no- 

 mignoli di Uliveta , Uliveto , Oliveto , ripetuti in più 

 luoghi della Toscana, fanno conoscere abbastanza l'este- 

 sa coltivazione che vi era di tal pianta nel medio evo (5). 

 Che poi essa sempre più si estendesse , lo fa certo il 

 gran bisogno d'olio che se ne aveva nelle fabbriche di 

 tele di lana: per le quali ingente quantità se ne consu- 

 mava in Firenze ed altrove , tutto prodotto nel paese 

 nostro (6). Molte sono le varietà degli ulivi coltivati in 



(i) Hist iial.. L. 18 , e 13. 



(2) Per queste varielà , v.OlCaviano Targioni-Tozzetli , Lezioni 

 d' agricollura , T. 4, pag.6. 



(3) Selva di Notizie sull'origine e progr. delle Scienze fisiche in 

 Toscana, MSS. vol.l, carie 330. 



(4) Saturnali, L. 2, e. IG. 



(5) Per questi paeselli quasi omonimi , v. Repelli , Dizionar. 

 slor.geograf. ec. della Toscana, pag, 607. 



(6) Il Gallesio, nella suii Pomona italiana, arlicolo ulivo gentile, 

 dice che il Muriitori trovò dei documenti , dai quali si può rilevare 

 che nel IX secolo, l'olio formava uno dei più importanti prodotti del 

 territorio Pisano. 



