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XIII. Degli agrumi , e piante appartenenti alla famiglia 

 delle auranziacee. 



Le piante comprese nella famiglia chiamata da De- 

 candolle delle Auranziacee , dal Jussiea nominata delle 

 Agruminee, e dal Ventenat delle Esperidee, offrono una 

 quantità di specie e di varietà di frutti ricercati, ed este- 

 samente ora coltivati. 



Dico il giallo limon\ gli aranci e i cedri (1), 



i quali per contenere un sugo acido, conosciuto partico- 

 larmente dal volgo col nome di a^ro, sono perciò da tutti 

 riuniti sotto il titolo generico di agrumi (2). Veruna delle 



il) Alamanni la coltivaz. L.5. 



(2) Agrume io antico italiano era sinonimo di fortume , ed an- 

 che queste voci stavano ad Indicare complessivamente certi vegeta- 

 bili di sapore forte , come le cipolle, i porri, i cedri, le arance ec. 

 Infatti nel ^Vocabolario della Crusca, 4.* edizione, vi sono riferiti 

 varj esempi che lo dimostrano , e nello Statuto di Force citalo dal 

 professor Orazio Valeriani ( v. Ann. d'agric. del regno Hai. di Filippo 

 Re, T. 19, p. 69 ) , vi si legge « caules herbilegium el acrumina » che 

 il prelato Valeriani dice di non sapere spiegare , perchè cosi fossero 

 chiamati certi ortaggi, giacché i cedrali, gli aranci ed i limoni non 

 potevano vegetare nell'alta e fredda montagna di Force nella Marca 

 di Fermo. Da un certo tempo in poi si cominciò a dare il nome di 

 agrumi ai soli cedri , arance, limoni, lumie e simili fruiti di sugo agro, 

 come può vedersi nel ridetto Vocabolario: e questo uso trovo che 

 cominciò nel XVI secolo , poiché sebbene il Mattioli non adopri que- 

 sta voce, pure incontrasi frequentemente usala dal P. Agostino Del 

 Riccio, quasi contemporaneo del Mattioli medesimo, il quale nel suo 

 MSS. inedito intitolato, Agricoltura sperimentale, al cap. IS degli 

 aranci, usa la detta voce agrume esclusivaniente per le arance, limoni, 

 cedri ec. Il Tanara nel suo libro inlilolalo II ciUadino in villa, èli 

 primo fra i libri a slampa che mi sia dato alle mani, nel quale abbia 

 trovato usalo agrume , per denotare complessivaraenle i soli ridelU 

 fruiti di sugo acido o agro come più comunemente si dice, dal che 



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