fornfofcn Slc^r^en gcfunben n)ert)cn, €r bleibt a6ec auc^ 

 noc^ t>om ^vanb nid)t überall t)eiTd)onet. 



©eirt 3)?cl)l giebt grobe^ S3rot> ; t>oc^ t>on 3Sec§^ab<r 

 eben nid)t fd)tt?arje^/ Daö (jrobere ?Dte&l/ ober 6rug t>om 

 ^aber (n)eld)e^ mir fd)lec6ett)e9 ^abcrme&l/ «nb t>oit an^ 

 bercr 5f«cl)t auf a&nlid)e 5irt jubereitetee^ (^rieörae^l nen; 

 nen) bitmt abfonDerlid) ju (Suppen/ unt) einer ©attun^ 

 gefunöeu/ na^r^aften, leic^tbauigen 53ret)e^/ Der nur iti 

 SßafTer 9efocf)et t>ielen fcl)macf^after borfommt/ alö in t>er 

 59?ilcb, 2lud) blog gebrodjene fernen bienen baju , mit 

 3ufa§e t)on 5?rauteren / unb 5lrauterfaft, betjor €id)oriett 

 nnb ©albei) / ober and} o^ne biefen 3ufa^ , unöergletd); 

 lid)e (Suppen/ jut>or gleifc5brul>en / ju fod)en. (Seinen 

 ©ebraucft ju gutterun.d ber $ferbe / unD ^Jiajlung be^ 

 iBie&e^ / u. b. ö» ^^nnet man» Snbejfen pflanjt man if)n 

 freplic^ nid)t allerorten gern/ aufgenommen/ ttJie obbc^ 

 merft/ in neu aufgebrochenen .Reiben / ober a^nlid)en ^o^ 

 ben/ tt)o anbere^ ©etreib nicftt wol fortfame. 5!5a^er/ 

 unb weil man bod) für bk ^ferbe feiner bebarf / j!eigt 

 er im greife. 



9T a c© f cT) t i f t 



«-Oieg finb bic eiöentltcl)e ©etreibarten / meiere in un^ 

 ferm Danton gepflan Jet werben; Surfenforu/ S)iv^, genf 

 gebaren nic^t ^ie^er, fonbern in eine anbere ÜJei^e» 35oti 

 bem @emenge/ ober ber ?Oiifd)leten b. i» unter einanber 

 gefaeten ©etreibgattungen / »iCf ic& &ier befonber^ nid)t 

 reben ; nur bemerfe / ba^ bit ublid)fle 5i)?ifc&ungen fepen : 

 533eijen unb ^Joggen/ unb @er(!en unb SpabeXf unb (hm 

 tiefe ftnb bic nu^lid)flenf ober am tt)emg(?en nac^t^eilige. 

 3u gleichen il^eilen ^orn unb ^aber ^dfifen unfre £eute 

 2leque. 



