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peu-près de la grandeur d'un jeune veau , (fane 

 couleur fauve , le poil lifTe & court. Ses cornes 

 font noires , épaifîes , très-proches l'une de l'autre , 

 compofées d'anneaux , perfiflantes , courbées en 

 arrière. Il a la tête étroite , alongée , la queue 

 longue, terminée par une toufFe de poils rudes. Ses 

 jambes font maigres & longues. Il eft de la claffe 

 des animaux ruminans. M. Desfontaine en a rap- 

 porté un empaillé & très-bien confervc. 



LE TAUREAU. 



Le Taureau, fi fier, û terrible en Europe^ 

 quand il conferve toutes fes forces , eft docile & 

 fournis en Barbarie. Les Arabes n'ont pas befoin, 

 pour le dompter , de lui faire fubir de cruelles mu- 

 tilations. Ils n'ont recours à auciui afte de férocité 

 pour engraifler ou foumettre leurs animaux : fi ce 

 n'eft point chez eux un afte de pitié , c'en eft un 

 au moins de fi'ugaliîé. Peu leur importe de manger 

 une viande plus ou moins délicate , pourvu qu'ils 

 fatisfaflent aux befoins de la Nature. Cette modé- 

 ration dans le Taureau de Barbarie , fait que les 

 Arabes ne le féparent point du troupeau , & l'on 

 eft étonné d'en voir quelquefois deux ou trois cens 

 avec autant de Vaches brouter tranq-aïUement l'herbe 

 <ie la prairie , & fe rendre , fans réfiftance , à la 

 voix de leur maître. Que l'homme eft grand à la 



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