METHODE DES DISSOLVANTS VOLATILS 19 



Le parfum ainsi extrait se trouve sous une forme 

 plus ou moins concrète ; il est extrêmement concentré 

 et rappelle d'une façon fidèle celui de la fleur. En 

 d'autres termes, la méthode qui vient d'être décrite 

 présente l'intérêt de fournir des produits d'une grande 

 fmesse, réunissant sous un faible volume une impor- 

 tante masse de parfum. 



Mais la méthode des dissolvants volatils, appliquée 

 comme il vient d'être dit, présente un inconvénient. 

 L'éther de pétrole dissout, en même temps que le par- 

 fum des fleurs, des cires végétales insolubles dans l'al- 

 cool. Ces cires sont inodores et rendent incommode, 

 à cause de leur insolubilité, l'emploi des parfums 

 extraits au moyen de l'éther de pétrole. Il est en effet 

 nécessaire, pour séparer la matière odorante, d'effec- 

 tuer de nombreux et délicats lavages à l'alcool. Ces 

 lavages occasionnent des pertes d'alcool assez notables 

 et, s'ils ne sont pas effectués d'une façon parfaite , ne 

 suffisent pas pour produire un épuisement complet. De 

 plus , ils forcent le parfumeur à diluer la matière odo- 

 rante, de sorte que celle-ci se trouve , dans les compo- 

 sitions, dominée, écrasée par le parfum artificiel dont 

 l'originalité est si précieuse et dont la brutalité peut 

 être si bien vaincue par le parfum naturel, lorsque 

 celui-ci lui oppose une puissance égale à la sienne. 11 

 était donc du plus haut intérêt pratique d'arriver, en 

 choisissant et employant convenablement les dissol- 

 vants, à précipiter la matière insoluble, c'est-à-dire 

 à extraire les principes odorants, à l'exclusion de toute 

 substance inerte . de tout véhicule gênant ou inutile , 

 sous forme de produits entièrement solubles dans l'al- 

 cool : ce problème est résolu, mais on comprendra que 



