INFLUENCES TERATOLOGIOUES 45 



OÙ les pieds basiliques deviennent trop nombreux ; 

 mais il est bon de faire observer que les rhizomes dont 

 on se servira pour établir de nouvelles cultures devront 

 être choisis dans des champs indemnes de la maladie, 

 ou tout au moins empruntés à des pieds sains et suffi- 

 samment éloignés d'individus malades . de manière à 

 diminuer les chances de transport des parasites par les 

 rhizomes ou la terre qui leur est attenante. 



Une conséquence physiologique de la castration de 

 la plante sous l'influence du parasitisyne a été signalée 

 par M. Ch.\rabot. Elle consiste en ce que, dans les pieds 

 basiliques, l'essence produite est plus abondante , mais 

 de qualité moindre. 



L'huile essentielle de la plante basiliquée est beau- 

 coup plus riche en éther que l'essence normale; par 

 contre, elle renferme au plus des traces de composé 

 cétonique (menthone). 



La Menthe contient, à l'état de combinaison avec 

 son principe alcoolique (menthol), deux acides : l'acide 

 acétique et l'acide valérianique. M. Charabot a étudié 

 comparativement les acides combinés au menthol dans 

 la Menthe normale et dans la Menthe basiliquée. Pour 

 cela il a déterminé le poids des sels de potassium des 

 acides provenant de la saponification de quantités des 

 deux essences renfermant un nombre égal de molécules 

 d'éther. Il est arrivé à ce résultat que le mélange des 

 acides combinés est moins riche en acide valérianique 

 dans la Menthe modifiée que dans la Menthe saine. 



