50 DISTRIBUTION DES HUILES ESSENTIELLES 



FAMILLE DES MAGNOLIAGEES 



Drimys Winteri Forst. (écorce). 

 Illlcium venim Hook. Badiane ou Anis étoile (fruits 

 et feuilles). 



Illlcium religiosum Sieb. et Zucc, Shikimi (feuilles). 

 Magnolia Kobiis D. C, Kobushi (feuilles et tiges). 

 MacjnoUa fascata Andrews. 

 Michelia longifolia Blume. Champaca (fleurs). 

 Michelia Champaca L., Champaca (fleurs). 



FAMILLE DES A>'0NACÉES 



Cananga odorata Hook., Ylang-ylang (fleurs). 

 Mo no dora citriodora Cerv, 



FAMILLE DES CRUCIFERES 



Ce n'est généralement pas à l'étal de liberté que l'on 

 rencontre les huiles essentielles dans cette famille. 

 Nous verrons en efî'et, dans un chapitre suivant, qu'elles 

 se trouvent engagées dans des combinaisons avec le 

 glucose, combinaisons susceptibles d'être dédoublées 

 par un ferment enfermé dans des cellules voisines. Cette 

 remarque faite, énumérons les espèces principales qui 

 ont fourni des huiles essentielles, sans préjudice de 

 quelques documents complémentaires que l'on trou- 

 vera plus loin. 



Lepidium sativum L., Cresson des jardins (herbe et 

 semences) . 



