128 DISTRIBUTION DES HUILES ESSENTIELLES 



la cétone provenant de l'oxydation du bornéol. On le 

 rencontre sous forme dextrogyre ou sous forme lévogyre 

 principalement dans les familles des Labiées , des Lau- 

 racées et des Composées. 



Famille des Composées : Osmitopsis asteriscoïdes 

 Cass., Matricaire, Tanaisie, Artemisia herba alha Asso. 



Famille des Labiées : Basilic de la Réunion, Ocimiim 

 caniim Sims., Aspic, Lavandiila Stœchas L., Sauge, 

 Romarin. 



Famille des Lauracées : Cannelle de Ceylan (racines), 

 Sassafras (bois). Camphrier, Apopine. 



Famille des Zingibéracées : Cardamome de Siam. 



Fenone. — La fenone est une cétone analogue au 

 camphre et qui fournit, par hydrogénation, un alcool, 

 le fenol. 



Il en existe deux modifications optiques : la droite 

 (dans le Fenouil) et la gauche (dans le Thuya) . 



Famille des Ombellifères : Fenouil, Fenouil amer 

 sauvage (?), Fenouil des Indes, Fenouil du Japon. 



Famille des Cupressacées : Thuya. 



Thiiyone. — La thuyone est la cétone correspondant 

 au thuyol, à côté duquel on la rencontre, d'ailleurs, 

 dans l'essence d'Absinthe ; elle possède des relations de 

 structure avec le sabinol et le sabinène. Voici sa distri- 

 bution dans le règne végétal. 



Famille des Composées : Tanaisie, Armoise du 

 Japon (.^), Absinthe, Artemisia Barrelieri Bess. 



Famille des Labiées : Sauge. 



Famille des Cupressacées : Thuya et Thuya plicata 

 Donn. 



Dihydrocarvone . — La dihydrocarvone peut s'obtenir 

 par oxydation du dihydrocarvéol , qu'elle accompagne 



