ACIDES , ANHYDRIDES ET LACTONES 135 



3. LACTO:^ES 



L'essence de Céleri (Ombellifères) renferme une 

 lactone, la sédanolide, G'-H'^O-, dérivée d'un acide- 

 alcool. 



Mais on a signalé soit comme produits odorants, 

 soit comme substances volatiles accompagnant les pro- 

 duits odorants dans certaines huiles essentielles , plu- 

 sieurs lactones dérivées d'acides-phénols. Dans cet ordre 

 d'idées nous mentionnerons les composés suivants : 

 ^CH=:CH (i) 



Coiimarme, C*^H^<^ | • — Ce corps est 



-0 — CO (2) 

 ainsi distribué dans la nature : 



Famille des Légumineuses î Baume du Pérou, Di- 

 pieryx odorata Willd. (fève Tonka), Mélilot. 



Famille des Rubiacées : Aspérule odorante. 



Famille des Composées : l^iatris odorntissima \S illd. 



Famille des Labiées : Lavande. 



Famille des Orchidacées : Aceras anthropophora R. 

 Br., Angrœciim frag ans Thon, (feuilles de Faham). 



Famille des Graminées : Flouve odorante. 



Ombelliférone. — Ce n'est autre chose que la p-oxy- 

 coumarine. On la trouve dans le Sumbul (Ombelli- 

 fères). 



Citroptène. — C'est une substance inodore, 

 .CH^CH (i) 



CBH'. -O - GO (2) 

 C^OCH^ (4) 



^OCH-^ (6) 



