140 DISTRIBUTION DES HUILES ESSENTIELLES 



veriF. M. Bailey, Ocotea usabarensis Engl., Camphrier 

 (feuilles et bois), Laurier (feuilles et baies), Tetranthera 

 polyantha Nées var. citrata (feuilles) , Laurier de Cali- 

 fornie, Kuro-moji, Apopine. 



Famille des Zingibéracées : Kœmpferia rotunda L., 

 Zédoaire, Cardamome du Bengale, Cardamome du 

 Cameroun, Amomum Mala K. Schum. , Cardamome 

 -de Malabar, Gingembre, Galanga. 



2 . OXYDES NON-TERPÉNIQUES 



Oxyde de Car Une, C^^U^^O. — Famille des Composées : 

 Carline. 



Furfiirane, C^H^O, ety.-Méthylfiirfurane,CW.C'B.^O. 

 — Famille des Abiétacées : Pin de Finlande. 



Composés azotés. 



Acide cyanhydriqiie (Nitrile formique) , IL CN . — C'est 

 un produit de dédoublement de glucosides très répandus 

 dans le règne végétal . Ces dédoublements donnent géné- 

 ralement lieu, en même temps, à la mise en liberté d'aldé- 

 hyde benzoïque. Ce corps peut s'unir à l'acide cyanhy- 

 clrique : c'est aiusi qu'on rencontre le phényloxyacéto- 

 nitrile, C^W — CHOH — CN, dans l'essence d'amandes 

 amères, où il s'est formé postérieurement à la prépara- 

 tion de cette huile essentielle. 



Dans le chapitre IV, nous étudierons la question de la 

 distribution des glucosides cyanhydriques dans le règne 

 végétal. Nous passerons uniquement en revue ici, parmi 

 les plantes à acide cyanhydrique, celles dont on a 

 extrait les huiles essentielles. 



