162 DISTRIBUTION DES COMPOSES ODORANTS CHEZ LA PLANTE 



Ce réactif est une solution concentrée d'acétate de 

 cuivre. On y laisse séjourner pendant cinq à six jours de 

 gros fragments de l'objet que l'on veut étudier. On lave 

 ensuite à l'eau, et l'on pratique les coupes. Les résines 

 ou les huiles essentielles se colorent en vert émeraude. 

 Cette coloration ne se produit d'ailleurs pas toujours, 

 ce qui rend l'emploi de ce réactif très aléatoire. 



B** Autres réactifs. — Nous citerons encore pour 

 mémoire le iiiolet de HansteinS solution alcoolique de 

 parties égales de violet d'aniline et de rosaniline. Il doit 

 colorer les résines et les huiles essentielles en bleu pur^ 

 les gommes en rouge, le plasma en violet et les muci- 

 lages en couleur chair ; son emploi ne donne malheu- 

 reusement aucune satisfaction. 



Citons encore la cyanine, ou bleu de quinoléliie , 

 employée en solution dans la potasse alcoolique et con- 

 seillée par Ranvier. Ce réactif colore en bleu les huiles 

 essentielles, les graisses et les membranes lignifiées et 

 subérifiées. 



Recherche microchimique 

 de sulfure d'allyle. 



<♦ 



Nous avons vu, dans le chapitre précédent, qu'un 

 certain nombre de plantes appartenant à des familles 

 diverses contiennent des essences sulfurées et en par- 

 ticulier du sulfure d'allyle. Ces sulfures sont solubles 

 dans l'alcool et dans l'éther ; ils forment avec le nitrate 

 d'argent un précipité noir de sulfure d'argent. 



Des coupes longitudinales au travers d'écaillés bien 



1 Hanstein, 1868, p. 707. 



