164 DISTRIBUTION DES COMPOSES ODORANTS CHEZ LA PLANTE 



chlorhydrique pur auquel on a ajouté une goutte d'une 

 solution aqueuse d'orcine au Yio» prend, à l'exclusion 

 du contenu de toutes les autres, une coloration violette. 

 L'expérience montre que ces propriétés appartiennent 

 aux seules cellules contenant de la myrosine. 



La recherche de la sinigrine ne se peut faire que 

 d'une façon indirecte. On transforme ce corps, à l'aide 

 de la myrosine , en isosulfocyanate d'allyle , colo- 

 rable par la teinture d'Alcanna. 



Les coupes dans lesquelles on se propose de recher- 

 cher la localisation de la sinigrine sont d'abord mises 

 dans l'éther absolu , qui dissout les graisses, lesquelles 

 se coloraient par la teinture d'Alcanna. On s'assure 

 d'ailleurs, à l'aide de ce réactif, que la coupe est par- 

 faitement débarrassée des graisses, c'est-à-dire ne se 

 colore plus. 



Mais le séjour dans l'éther a tué la myrosine qui se 

 trouvait dans la coupe; aussi faut -il placer celle-ci 

 dans une solution de myrosine ^ 



On lave alors à l'eau, on traite par la teinture 

 d'Alcanna. et l'on voit, dans un certain nombre de cel- 

 lules, des globules se colorer en rose. 



On constate que ces globules, formés d'isosulfocya- 

 nate d'allvle, sont solubles dans l'éther. 



* Les coupes sont placées pendant un quart d'heure dans une 

 solution de myrosine. maintenue à 50°. Pour préparer cette 

 solution, on délaye dans l'eau quelques milligrammes de la poudre 

 obtenue avec l'aile de la semence de Lunaria biennis Mœnch., 

 très riche en mvrosine. 



