PLANTES VIVACES 219 



(en ne tenant compte que de l'huile essentielle qui, lors 

 de la distillation, se sépare de l'eau). 



Répartitions successives des divers composés odorants 

 entre la feuille et la tige. 



L'essence de feuilles et de tiges de mandarinier est 

 formée principalement de méthylanihranilate de mé- 

 thyleK Elle renferme en outre des composés terpéniques. 

 Nous allons faire connaître les répartitions de ces corps 

 entre la feuille et la tige aux deux stades considérés. 



Mais, au préalable, nous indiquerons que le méthylan- 

 thranilate de méthyle s'est montré sensiblement plus 

 soluble que les composés terpéniques de l'essence. 



i^'^ Stade : Jeunes pousses. — Au début de la végé- 

 tation, les essences de feuilles et de tiges ont des compo- 

 sitions peu différentes. 



2" Stade : Rameaux vieux. — L'essence extraite des 

 feuilles est plus riche en méthylanthranilate de méthyle, 

 c'est-à-dire plus soluble que l'essence retirée des rameaux 

 complets, et à plus forte raison que l'essence des tiges. 

 En comparant les résultats analytiques obtenus dans 

 l'examen des essences aux deux premiers stades consi- 

 dérés, on a vu que l'essence de feuilles, à l'inverse de 

 l'essence de tiges, s'eni^ichissait en produit relativement 

 soluble. On a constaté, en effet, que la première ren- 

 fermait une proportion croissante de méthylanthranilate 

 de méthyle, tandis que, au contraire, la seconde s'en- 

 richissait sensiblement en composés terpéniques; car 

 la teneur de l'essence des rameaux entiers en ces com- 



* E. Charabot, 3, 1902, 3« série, t. XXVII, p. 1117. 



