2-28 FORMATION ET CIRCCLATION DES PRODUITS ODORANTS 



dans les feuilles que se trouve la quantité la plus im- 

 portante d'essence. 



2" Stade : lo juillet i9o5, début de la floraison. 

 — La racine , qui ne renfermait pas d'essence au pre- 

 mier stade, devient plus riche que la tige. Dans tous 

 les organes, la proportion d'huile essentielle a augmente. 

 Chez la feuille elle a doublé. La formation de l'essence 

 par rapport à la matière sèche assimilée entre le pre- 

 mier et le deuxième stade considérés est demeurée sen- 

 siblement la même qu'au début de la végétation. Si, 

 malgré une proportion d'essence devenue plus notable 

 partout, elle n'a pas varié dans la plante entière, c'est 

 parce que se sont surtout développés les organes en 

 contenant le moins. 



Maintenant encore, parmi les divers organes, c'est 

 la feuille qui renferme la plus grande quantité absolue 

 d'essence. 



Depuis le stade précédent, on constate que 6i mgr. 

 d'essence se sont accumulés dans les racines de chaque 

 pied ; de plus, les inflorescences, qui ont pris nais- 

 sance récemment, en renferment 827 mgr. Chez 

 chaque individu, le poids de l'huile essentielle s'est 

 accru : dans les tiges, de 182 — 26 = 106 mgr. ; dans 

 les feuilles, de 535 — 34 1 = 1 94 mgr. ; dans la plante 

 entière, de io55 — 36- = 688 mgr. Il y a eu, par 

 conséquent, formation d'une quantité importante d'es- 

 sence jusqu'au moment de la floraison. Mais cette for- 

 mation coïncide avec un accroissement de la plante ; 

 et il convient de ne pas oublier que la proportion des 

 matières odorantes par rapport à la matière sèche est 

 demeurée sensiblement la même qu'au premier stade. 



3^ Stade : 4 août i9oô, floraison avancée. — L'accu- 



