232 FORMATION ET CIRCULATION DES PRODUITS ODORANTS 



de ce même principe, qui est relativement soluble, 

 augmentait malgré une diminution de la quantité 

 d'essence. Il y a donc lieu de penser, comme nous 

 l'avons fait jusqu'ici , qu'un mélange relativement 

 soluble est déversé de la feuille dans la fleur. Dans ces 

 conditions, il faut qu'il y ait chez la fleur une con- 

 sommation active au moment de la fécondation pour 

 que, en dépit de l'apport fait par la feuille, elle 

 subisse encore une perte. 



4^ Stade : 2 septembre 1^00 , floraison avancée. — 

 Il ne faut pas oublier que. entre le troisième et le qua- 

 trième stade considérés, une abondante poussée s'est 

 produite apportant des feuilles nouvelles et venant par 

 conséquent rajeunir la plante. 



Tous les principes odorants qu'on a dosés ont con- 

 tinué de s'accumuler dans la racine, tandis que la tige, 

 au contraire, a continué de se vider. 



Dans la feuille, le poids de tous les composés ter- 

 péniques augmente par suite de la nouvelle poussée. 

 L'essence continue de disparaître partiellement de l'in- 

 florescence. Remarquons bien, en effet, qu'il s'agit 

 toujours ici des mêmes organes, aucune inflorescence 

 ne s'étant formée sur les jeunes pousses. La dis- 

 parition d'essence constatée dans l'inflorescence est 

 maintenant différente de celle observée durant la 

 précédente période, car cette fois la perte relative est 

 supportée principalement par le thuyol libre , c'est-à- 

 dire par le constituant le plus soluble parmi ceux qui 

 ont été dosés. L'huile essentielle paraît donc retourner 

 en partie dans les organes verts, lorsque la fleur a 

 achevé d'accomplir ses fonctions. La même conclusion 

 a été formulée dans le cas du Basilic. 



