23i FORMATION ET CIRCULATION DES PRODUITS ODORANTS 



effectuée un peu avant cette consommation, c'est-à-dire 

 avant l'acte de la fécondation. 



Cet acte accompli , les principes odorants paraissent 

 redescendre dans la tige et d'une manière générale 

 dans les organes autres que la fleur, migration provo- 

 quée probablement par la dessiccation des inflorescences 

 qui entraîne , toutes choses égales d'ailleurs , une aug- 

 mentation de la pression osmo tique et une précipi- 

 tation partielle, sur place, des principes les moins 

 solubles. 



Il importe maintenant de relier les notions que les 

 recherches chimico -physiologiques de MM. Charabot 

 et Laloue nous ont fait acquérir, avec les résultats 

 de l'étude anatomique que nous avons faite dans le 

 chapitre précédent. 



Nous venons de dire que, d'après MM. Charabot et 

 Laloue, les produits odorants circuleraient dans la 

 plante soit sous forme de solutions aqueuses, soit sous 

 des formes de transport. Ils pénétreraient ainsi de 

 proche en proche de la feuille, leur lieu d'élaboration, 

 vers toutes les parties de la plante. Ils pourraient, en 

 certains points particuliers, déjà saturés d'huile essen- 

 tielle, se précipiter, et ce sont ces points que nous 

 nommons cellules sécrétrices, canaux sécréteurs, etc. 

 Cette grande facilité de transport, la solubilité évidente 

 dans l'eau (solubilité plus ou moins grande) des pro- 

 duits odorants, nous conduisent à' ne pas adopter, 

 telles que les ont présentées leurs auteurs, les vues de 

 M. TscHiRCH et de ses élèves. Il n'y aurait pas non plus 

 à envisager de sécrétion proprement dite, mais un dépôt 

 d'essence dans certaines cellules qui auraient la pro- 

 priété de précipiter de leurs dissolutions aqueuses les 



