218 FORMATION ET GIRCLLATION DES PRODUITS ODORANTS 



de ses richesses. Nous allons précisément montrer que 

 cette question a reçu une orientation pratique. 



En s'appuyant sur les travaux de MM. GnARABOTet 

 Hébert, que nous exposerons plus loin et dont le résul- 

 tat a été en particulier que la Menthe poivrée contient 

 o, 25 Yo d'azote, o, i46 V', d'acide phosphorique et 

 0,794 Vo ^^ tx)tasse. M. Belle* a composé de la 

 façon suivante, pour les sols normaux, un engi-ais 

 approprié : 



Fumier 20 000 kg. -n 



Salpêtre du Chili 300 » / ,' 1 > 



* > pour 1 hectare. 



Superphosphate 400 " ( 



Sulfate de potassium .... 500 » ) 



En' employant, comme on le fait dliahitude . des 

 tourteaux de Sésame pour la fumure, on gaspille de 

 l'azote et on introduit une quantité insuffisante de 

 potasse. 



L'engrais ci-dessus est employé de la façon suivante : 

 On ajoute au sol le salpêtre en deux fois, le tiers lors 

 de la plantation et un tiers vers le milieu de mai. Vu 

 salpêtre du Chili jDeut être substitué le sulfate d'ammo- 

 niaque, que l'on ajoute lors de la plantation à raison 

 de 225 kgr. à l'hectare. Le superphosphate et le sulfate 

 de potassium sont introduits en même temps que le 

 fumier. 



» M. L. Belle. 1907. t. XX. p. 80. 



