280 EVOLUTION DES COMPOSES ODORANTS 



duit naturel toute une série de corps que nous faisons 

 dériver les uns des autres, dans nos laboratoires, par 

 des réactions d'une extrême simplicité. Il y a là au 

 moins une coïncidence remarquable, pleine d'intérêt au 

 point de vue de la synthèse naturelle des essences chez 

 les végétaux. )) En suivant, dans les diverses parties 

 d'un végétal, au fur et à mesure de son développement, 

 les variations subies par ces substances, on devait donc 

 arriver à établir l'ordre dans lequel elles se succèdent, 

 la nature des réactions qui les modifient, les liens qui 

 existent entre ces métamorphoses et les principales 

 fonctions physiologiques de la plante. 



Ainsi envisagée, la question comprend deux pro- 

 blèmes bien distincts : le premier, relatif à la nature 

 des transformations chimiques subies par les produits 

 odorants au fur et à mesure que s'accomplissent les 

 fonctions de la vie ; le second, ayant trait aux méca- 

 nismes qui président à ces transformations. 



La première partie du sujet a été traitée par M. Gha- 

 rabotS et son étude a été complétée à l'aide de divers 

 documents analytiques accumulés par MM. Chara- 

 BOT et Lalole au cours de leurs recherches sur la 

 formation et la circulation des composés odorants. 



La seconde a été résolue par MM. Charabot et 

 Hébert 2. Nous allons examiner successivement ces 

 deux questions. 



1 E. Charabot, 1, 1900, 7^ série, t. XXI, p. 207. 



2 E. Charabot et Hkbert, 1 , 1904, 8» série, t. I, p. 362. 



