LES COMPOSES DU GROUPE DU LINALOL 28" 



iuissi celle pendant laquelle se forment des proportions 

 notables d' essence. 



A la fin, l'éthérification devient moins active. 



ORANGER A FRUITS AMERS 



Tiyes et feuilles. 



L'étiule évolutive de l'essence de tiges et de feuilles 

 d'Oranger à fruits amers a permis de préciser les con- 

 clusions qui précèdent. 



MM. Charabot et Laloue^ ont extrait l'essence de 

 jeunes pousses et l'essence de rameaux vieux prélevés 

 sur les mêmes arbres. Ils ont pris soin d'épuiser les 

 eaux de distillation pour en extraire la portion de 

 l'huile essentielle qu'elles retenaient, et ont pu ainsi 

 reconstituer l'essence cpji se trouvait dans le végétal. 



L'essence de feuilles et de tiges d'Oranger à fruits 

 amers renferme notamment : des terpènes (limonène , 

 dipentène , etc.), du linalol gauche, du géraniol, du 

 nérol et leurs éthers acétiques, du terpinéol droit. Le 

 fait que le linalol et le terpinéol sont de signes 

 optiques contraires, comme lorsqvie ce dernier corps 

 prend naissance aux dépens du premier sous l'influence 

 des acides, tend à montrer que c'est bien ainsi qu'il se 

 forme chez la plante. Sachant en outre que le linalol, 

 dans l'organisme végétal , se modifie sous l'influence 

 des acides organiques pour s'éthérifier et se déshydrater, 

 on sera conduit à admettre qu'il puisse aussi s'isomé- 



1 E. Charabot et Laloue, 1, 1904, 3« série, t. XXXI, p. 

 2, 1904, t. CXXXVIII, p. 1229. 



