3i>8 ÉVOLUTION DES COMPOSES ODORANTS 



INFLIENCE DES SELS MINERAUX SIR QUELQUES PHENOMENES 

 GÉNÉRAUX DE LA VÉGÉTATION 



Pour étudier la marche générale de la végétation, 

 MM. Charabot et Hébert ont déterminé, aux divers 

 stades du développement de la plante : le poids des 

 principaux organes, leur richesse en matière sèche, leur 

 teneur en cendres, en eau et en matière organique. 



1" Série d'expériences. 



Poids des divers organes, matière sèche, cendres, eau, 

 matière organique. — Que la plante soit cultivée norma- 

 lement, au chlorure de sodium ou au nitrate de sodium, 

 il V a au début de la végétation, dans la plante fraîche, 

 prédominance des feuilles et des racines. La tige, siège 

 principal de la circulation de la sève , est à la fois la 

 plus riche en eau et la plus pauvre en cendres et en 

 matière organique. 



Au moment de la floraison et à la fin de la végétation, 

 les tiges sont prédominantes dans la plante fraîche aussi 

 bien que dans la plante sèche ; la proportion d'eau est 

 alors élevée dans la feuille. 



Les racines donnent à peu près constamment le jplus 

 de cendres. A la fin de la végétation, les différences que 

 présentent à ce point de vue les racines et les inflores- 

 cences sont très faibles. 



Il est à signaler que, dans les trois genres de culture 

 expérimentés (culture normale, culture au chlorure de 

 sodium, culture au nitrate de sodium), la teneur centé- 



