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ROLE rHVSlOLOGlOUE DES MATIERES ODORAxN'TES 



vertes ; les inflorescences furent épuisées au moyen de 

 l'éther de pétrole, et le résidu de l'évaporation du dis- 

 solvant fut soumis à la distillation avec la vapeur d'eau. 

 Les plantes systématiquement débarrassées de leurs 

 inflorescences furent distillées le même jour, tandis 

 que le produit total de l'épuisement des inflorescences 

 écartées fut, lui aussi, distillé avec la vapeur. On remar- 

 quera que, dans un cas comme dans l'autre, les mêmes 

 organes furent soumis à des traitements identiques. 



De plus, l'extraction des huiles essentielles fut efi'ec- 

 tuée en ayant soin de toujours épuiser les eaux de 

 distillation, de façon à obtenir la totalité de la matière 

 odorante. 



La suppression des influences eut pour effet un 

 accroissement considérable de la tige. 



Voici les résultats du dosage des essences : 



Essence Ç 

 p. 100 S fraîche 

 de i sèche 



matière V 



Poids d'essence 

 correspondant 

 à un pied. . . 



^ Poids d'essence contenu dans les inflorescences enlevées 

 correspondant à un pied. 



