SEE: 
hun verbruik in de laatste jaren toegenomen en onwillekeurig 
streeft men ook in onzen rijken Oost-Indischen Archipel, naar 
de vermeerdering der kennis aan.gewassen, die deze belang- 
rijke produkten leveren kunnen. IJdel mogen deze nasporingen niet 
heeten, nu herhaalde ondervinding het bewustzijn versterkt van 
verborgen schatten, die het plantenrijk in zijne produkten herbergt. 
De plant, waarop ik thans de aandacht vestigen wil, is noch 
nieuw, noch onbekend, doch, zooals het met vele produkten op 
deze eilanden gaat, is ook zij tot dusverre slechts hier en 
daar, in het algemeen onvolledig en te gering in hare waarde 
geschat. 
Die waarde te doen erkennen en overtuigend te bewijzen , 
zal voldoende zijn om de Sesamum orientale (wiedjien allas) 
spoedig als kultuurgewas ingang te doen vinden, en zijne olie 
als een zeer gewild handels-artikel, ook voor de buitenlandsche 
markt, te doen konkurreren met kostbaardere en zeldzamere oliën , 
tot welker vervalsching sesamum-olie, even zeker als veelvuldig, 
elders wordt gebezigd. 
De Sesamum orientale is eene eenjarige plant, die in Voor- 
Indië in het wild groeit en ook wordt aangekweekt. Van daar 
is zij door aanbouw verspreid naar Perzië, Klein-Azië, Zuid- 
Rusland, Turkije, Sicihë, Egypte en Arabië. Men kan zeg- 
gen, dat zij in alle warme zuidelijke streken goed tiert, en zoo 
treffen wij dit belangrijke gewas ook in onze Indische bezit- 
tingen aan, als eene gemakkelijk, spoedig en welig groeijende 
plant. Na vier maanden draagt deze reeds overvloedig vruchten, 
waarin wij drie soorten van zaden ontmoeten, als: witte, zwarte 
en deels gekleurde, waardoor ook drie varieteiten dezer plant 
bepaald worden. De kleine elliptische zaadjes zijn zonder reuk, 
smaken aangenaam en worden deels als specerij, deels tot olie- 
bereiding gebruikt, 
Deze olie, door warme persing verkregen, is bruingeel ge- 
kleurd, troebel en met veel walm brandende. In China bereidt 
