049 
de sesamum-olie gezocht is. Een ooggetuige verzekerde mij, 
dat in Egypte die industrie niet vreemd is. Door middel van 
de opgeteekende verschillen in reakties, trachtte ik de waarheid 
dezer opmerkingen te bevestigen, doch de olie, die ik als sla- 
olie wit den handel ontving, bleek wel geene zuivere olijf-olie 
te zijn, doch evenmin gelukte het mij, daarin sesamum-olie te 
herkennen. 
Hieruit nu mag geenszins besloten worden, dat hier geene 
inmenging van sesamum-olie plaats vond. De scheikunde bezit, 
tot dusverre, nog slechts gebrekkige, onvoldoende middelen, om 
gemengde oliën naauwkeurig aan te wijzen. 
Zeker weten wij, dat olijfolie kostbaar is en dat zij zelden 
zuiver op onze tafels verschijnt. Eene waarheid noemen wij 
de gemakkelijke en onkostbare kultuur der plant, die, in de 
meeste gevallen, een waardig surrogaat voor olijf-olie leveren 
kan, eene olie, die door smaak, reuk en aangenaam voorkomen 
de voorkeur verdient boven het geen ons vervalscht voor hooge 
prijzen wordt verkocht. 
Tot de bereiding van zeep biedt deze olie vele voordeelen 
aan. De zeepvorming geschiedt reeds in de gewone tempera- 
tuur, wanneer de olie met de helft of één vierde gedeelte van 
haar gewigt soda, welke in een weinig water opgelost is, wordt 
gemengd. 
Na 24 uren, is deterstond ontstane emulsie tot een schoone, 
harde, witte, goed schuimende en aangenaam riekende zeep 
vervormd. 
Hiermede hoop ik voldoende vermeld te hebben, om de regte 
waarde der sesamum-olie aan te toonen. Alles te zamen vattende, 
mogen wij ons met grond dit produkt, in de toekomst, als een 
hoogst gewigtig handels-artikel van deze kolonien voorstellen, 
wanneer de kultuur op groote schaal gedreven of het aan- 
planten van wiedjien bij de inlandsche bevolking slechts aan- 
gemoedigd wordt. Deze strooit de zaden, gelijktijdig met de 
