E. V. Kaßhert . 



Westsibb-ien, Oktober igio. 



flucrf)a!)n auf Kiefer. 



gefprenhelt ift. Die Stärhe bcs ^af)nes rDäd)ft übrigens heinesrocgs mit bem 

 HIter - gan3 alte £)ät)ne finb meift geringer unb befi^en feeinen jo fd)önen 

 5äd]erfto^^ , roie brei= bis fünfiät)rige. Hm beften ift bas Hlter eines Huer= 

 I)al}nes an ber $orm bes Sdjnabels 3U erkennen, rDeld)er je älter ein I)ai)n 

 ift, befto ausgeprägtere Seitenrillen aufroeift. Die kleinen S^^errubimente, 

 roeldje jebes StüA Huergeflügel ^w htv. 3et)en befi^t, bie fogenannten „Bal3= 

 ftifte" (bie übrigens mit ber Bal3 nid)ts 3U tun fjaben !), bienen lebiglid) als 

 „$d)neefd)u!)e" im IDinter unb gelten im S^^ütjjaljr allmäl)lid) oerloren - 

 bei älteren (Exemplaren frül^er, als bei jungen. 3m ITTagen bes Huerroilbcs 

 (roie bei allen tEetraonen, iDeld)e Knofpen unb Habeln äfen) finben fid) 

 Steind)en in meift erl)eblid)er ITtenge. Diefe kleinen Kiefelfteine roerben oer= 

 fd)lurfit, um bie Derbauung 3U förbern, bas Serkleinern ber Ijarten Knofpen 

 unb Hobeln 3U erleid)tern. 



ntagen fibirifd)er Huerl)üt)ner roiefen f)äufig (Bolbkörner auf. Der 

 $unb eines folcf)en Utagens bürfte rDol}l mandje J}ausfrau für bie mül)e= 

 üoUe Zubereitung eines fteinl)arten, 3äl]en Bal3l)al}nes entfd]äbigen können! 

 Pfeffer unb (BerDür3, SpeA, uiel SpeA! Unb Dorther in ITTild] getDeid)t! 

 Dann aber oiel Butter unb faureSal)ne! Unb nad}l}er? nad)l]er labt man 

 bie SdjiDiegermama ober einen „guten S^^^i^nb" 3um (Effen ein . . . 



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