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Pages 



Filochage 189 



Montage du filet 191 



Des accessoires du filet 196 



CHAPITRE IV 



Préparation du poisson en vue de sa conservation .... 197 



Tranchage 199 



Salage 199 



Séchage 201 



Fumage 201 



CHAPITRE V 



Nécessité d'installer des pêcheries perfectionnées. — Avantages 



h retirer de cette itistallation 207 



CHAPITRE VI 



La question des pêcheries au Congo Français 213 



CHAPITRE VII 



Notice sur Banana 220 



