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zischend-schnarrender zweisilbiger Lockton, womit der Schild- 
hahn seine Balzmelodie anfängt oder dann und wann unter- 
bricht, wodurch dann gewöhnlich der Sieger unter den Hähnen 
eines Balzplatzes der Eifersucht zum Opfer fällt. 
So wie die meisten Hühnerarten würde man das Birk- 
Waldhuhn Ende August und anfangs September, weil zu dieser 
Zeit die Flugwerkzeuge noch nicht ganz vollkommen sind, auch 
mit dem Hühnerhunde jagen können: vorausgesetzt, daß sein 
Aufenthaltsort es dem Jäger möglich macht, mit dem Hunde 
zu arbeiten. 
Es ist nicht schwer, junge Birk -Waldhühner, selbst wenn 
sie schon ziemlich flugbar sind, zu fangen, weil sie den Hund 
gut aushalten, wenn sie die Flugfedern des Jugendkleides zu 
verlieren anfangen, besonders wenn sie sich im dichten Schwarz- 
beerengesträuche (Vaccinium myrtillus) verbergen können. Wenn 
der Hund sie im dichten Schwarzbeergestrüppe kurz vorsteht, 
kann man sie oft mit der Hand ergreifen und geschieht es 
auch, daß) sie das erste Mal entwischen, so finden sie selten 
mehr ihr Heil in der Flucht, wenn sie der schwachen und noch 
weichen Flügelbeine wegen ganz ermattet einzeln in ein gutes 
Versteck einfallen, wo sie dann des Hühnerhundes scharfe 
Witterung zum wiederholten Male dem Jäger verrät, der sie 
dann ganz bequem ergreifen kann. Das Birk-Waldhuhn kann 
noch anfangs August mit dem Hühnerhund zur Aufzucht, das 
Auer-Waldhuhn aber schon anfangs Juli eingefangen werden. 
Die jungen Schildhühner sind ziemlich leicht großzuziehen, 
wenn sie nicht noch gar zu klein sind, wo man ihnen die mütter- 
liche Wärme der brütenden Henne nicht leicht verschaffen 
kann. Anfangs gebe man ihnen Ameiseneier, am besten samt 
den laufenden Ameisen, weil sie das, was sich vor ihnen be- 
wegt, lieber ergreifen. Später gibt man ihnen die sogenannten 
Schwarzbeeren (Vaccinium myrtillus), dann Preiselbeeren (Vacci- 
nium vitis idaea), welche bei uns „Granden“ oder „Grancken“ 
genannt werden; man hüte sich aber, ihnen kleine Waldkirschen 
zu geben, welche sie zwar gern fressen, ihnen aber den sichern 
Tod bringen, da die Kerne derselben nicht wie bei den Drossel- 
arten unverdaut durchgehn, sondern im Kropf und Magen liegen 
bleiben. Auch gebe man ihnen Grünzeug: als Salat sogenannten 
