DES POISSONS. 251 
la bordelière ou petite brème, moins estimée que 
la première. 
Les ables sont de petits poissons très-blancs 
et très-répandus dans tous nos ruisseaux. L'a- 
blette ou able ordinaire acquiert sept ou huit 
pouces de long , et se fait remarquer par ses écail- 
les brillantes , qui se détachent aisément et qui 
sont argentées ou nacrées. On s’en sert, comme 
nous avons déjà eu occasion de le dire, pour faire 
l'essence des fausses perles. Une autre espèce de 
ce genre , le véron, est le plus petit de nos pois- 
Sons. 
LE BROCHET. 
Ce poisson est fort estimé sur nos tables, mais 
dans les étangs et les viviers il est très-redouta- 
ble et cause de grands désordres. Il est très-vo- 
race et toujours affamé; il se précipite sur tous 
les poissons qui s'offrent à sa rencontre; on le 
“voit encore se mettre en embuscade contre le cou- 
rant de l’eau , prêt à fondre sur l'imprudent qui 
tentera le passage. C’est le fléau destructeur de 
tous ceux à qui la nature n’a pas donné d'armes 
offensives et défensives. 
La croissance de ces poissons est rapide. Il 
n’est point rare dans le nord de l’Europe de trou- 
ver des brochets de quatre à cinq pieds de long 
et d’un poids fort considérable. Leur longévité pa- 
rait être très-grande. 
LE MALAPTÉRURE ÉLECTRIQUE. 
De tous les poissons, celui-ci est peut-être le 
