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mac, ou enfin chez les Lapins qui ont mangé des quantités con- 
sidérables de betteraves ou de carottes. Mais, dans toutes ces 
circonstances, ce sont encore les veines hépatiques qui contiennent 
la plus grande quantité de sucre, puis la veine cave, ete. 
Le sang des petites veines, telles que la veine céphalique, la 
la veine digitale, la veine temporale et la veine abdominale externe 
des Chevaux, contient toujours moins de globules du sang, plus de 
sérum, et par conséquent plus d’eau que le sang artériel. Mais les 
veines plus grosses, et principalement la veine cave inférieure, 
contiennent un sang qui possède la même concentration que le sang 
artériel, ou qui est peut-être même encore plus concentré. Toutes 
mes expériences semblent montrer qu'une quantité remarquable de 
globules du sang disparait dans les vaisseaux capillaires généraux. 
L'observation que la densité du sang de la veine cave inférieure se 
rapproche de celle du sang artériel ou même la surpasse, ne dépend 
pas seulement de l'expulsion de l’eau par la sécrétion urinaire, 
mais principalement de l’affluence du sang des veines hépatiques ; 
c'est ce que m'ont prouvé d’une manière frappante les analyses du 
sang d’un Cheval qui n'avait pas bu depuis vingt-quatre beures 
quand il fut sacrifié. La comparaison de toutes ces analyses semble 
prouver en même temps que dans le foie deux fonctions marchent 
séparément, savoir la formation du sucre et des globules du sang et 
celle de la bile, ainsi que M. Bernard l’a pressenti et établi depuis 
longtemps. 
Le sang des plus petites veines renferme davantage de fibrine que 
le sang artériel, et que celui de la veine cave et de la veine jugu- 
laire. Dans la veine cave, j'ai trouvé deux fois moins de fibrine.que 
dans le sang artériel. 
Le sang artériel contient toujours plus de sels minéraux que le 
sang veineux. 
