128 ALVARO RÉYNOSO, —— MÉMOIRE 
ou non-modifiealion ; car à l’état physiologique le sucre ne se ren- 
contre pas dans les urines. 
Jetons un coup d'œil sur les théories qu'on peut émettre sur ce 
phénomène : 
1° La respiration reste normale; le sucre apparaissant dans les 
urines y serait, parce que le foie en fabrique une quantite supérieure 
à celle que l'économie peut consommer. 
d% Voici ma théorie: La quantité de sucre consommée par l’ani- 
mal à l'état de santé ne pourra plus l'être lorsque la respiration ne 
s’exercera plus comme à l'état normal. 
Depuis les expériences qui ont conduit à admettre une force 
glyeogénique dans le foie, on a imaginé de dire que chaque fois que 
le sucre apparait dans les urines, sa présence est due à ce que le 
foie en a produit une quantité plus grande que celle que l'animal à 
détruite. Sans vouloir relever tout ce que cette proposilion présente 
d’absolu, nous dirons, sans nier ni l'importance, ni l'exactitude du 
Lravail qui a servide base à celte théorie, que cette fonction du foie 
nous semble insuffisante pour expliquer ce phénomène. 
Cette théorie ne se préoccupe que du cas où un excès de suere 
viendrait à exister dans l’économie, et que celle-ci, tout en fonc- 
lionnant normalement, ne put l'utiliser en entier. Cette théorie, à 
tout prendre, n'est pas fausse, mais elle ne considère que son point 
de vue ; elle ne voit qu'un côté de la question, et partant de à, elle 
rejetle arbitrairement toutes les autres manicres d'envisager le 
phénomène. 
Du moment qu'on admet que le sucre se détruit pendant la res- 
piration , il faut nécessairement admettre aussi, soit que le sucre 
augmente au delà de la force qui le détruit, soit que la respiration 
diminue et ne peut plus détruire la quantité qui disparait à l’état 
normal. Les deux cas pourraient arriver, seuls ou conjointement ; 
mais nous ne croyons qu'au second, car c’est le seul qu'on puisse 
prouver, I faudrait prouver par des nombres que la quantité de 
sucre produite par le foie peut dépasser de beaucoup les énormes 
quantités que nous détruisons tous les jours. Il semble de prime 
abord incroyable que la quantité de sucre produite dans le foie 
quand on fait respirer de l'éther à un animal, puisse être supé- 
