152 ALVAKO REYNOSO. — MÉMOIRE 
ci-dessus , il faut avoir recours à la fermentation pour conclure 
définitivement à la présence du sucre. 
Le troisième procédé, c’est la polarisation. Pour obtenir de bons 
résultats, il faut traiter aussi les urines par le sous-acétate de 
plomb pour les décolorer et précipiter les principes albuminoïdes. 
Mais il faudra encore contrôler par la fermentation le résultat ainsi 
obtenu. L'usage de la polarisation est assez délicat; mais heureu- 
sement les personnes qui voudraient être à même de l’employer 
ont à leur disposition pour s’éclairer les Mémoires de M. Biot et 
la brochure de M. l'abbé Moigno (Pratique et théorie du sacchari- 
mètre Soleil ). 
Une remarque générale que je dois faire, c’est que si l’on cherche 
le sucre dans les urines qui n’en contiennent qu'une petite quantité, 
il faut opérer au moins sur trois ou quatre onces d'urine, 4e l'on 
traite ensuite par les procédés ci-dessus. 
Note. — J'ai cru devoir m'abstenir de toute indication pour le 
traitement du diabète, et c’est avec regret que j'ai vu tirer de mes 
expériences un mode de traitement contraire à tous les résultats 
scientifiques. On a raisonné de la manière suivante : «Si le diabète 
» provient d’un manque de respiration, d'une diminution de la com- 
» bustion du sucre, rien ne sera plus facile pour activer cette com- 
» bustion que d'employer un air dans lequel l’oxygène soit en plus 
» grande proportion que dans l'air atmosphérique. Et pour atteindre 
» une combustion bien plus active, il faudra employer les inspira- 
» lions d'oxygène. » 
Il est possible que des inspirations de ce gaz aient produit de 
bons résultats dans la pratique ; mais je suis sûr que ces effets ne 
peuvent pas être attribués à ce que la combustion ait été augmen- 
tée; car MM. Regnault et Reiset (1) ont prouvé que la respiration 
des animaux des diverses classes, dans une atmosphère renfermant 
deux ou trois fois plus d'oxygène que l'air normal, ne présente 
aucune différence avec celle qui s'exécute dans notre atmosphère 
terrestre. La consommation d'oxygène est la même, le rapport 
entre l'oxygène contenu dans l'acide carbonique et l'oxygène total 
(1) Annales de chimie et de physique, t. XXVE, p. 517, 
