FONCTION GLYCOGÉNIQUE DU FOIE. 253 
Qu'il nous soit permis d'ajouter , en terminant, que le fait du 
dépot temporaire du sucre dans le tissu hépatique permet de recti- 
lier une expérience qui a été invoquée récemment dans des lecons 
publiques pour démontrer la sécrétion du sucre par le foie. Voici 
en quoi celte expérience consiste : 
On prendun Chien à jeun depuis deux à trois jours ; on recueille 
Société royale des sciences de Leipzig, et publié dans les comptes rendus des 
séances de cette Société. 
» Chez un Cheval nourri avec du foin et de l'avoine et assommé pendant la 
digestion, l'analyse du sang a donné les résultats suivants : 
Sucre contenu dans 400 grammes de sang de la veine porte. . . . 0,055 gr. 
Sucre contenu dans 1 00 grummes de sang des veines sus-hépatiques. 0,635 
» Chez un autre Cheval nourri de même et assommé après la digestion , on a 
trouvé : 
Sucre dans le sang de la veine porte. . . . . . . . . . . . . 0,0052 gr. 
Sucre dans le sang des veines sus-hépatiques. . . . . . . .. 0,893 
» Chez un autre Cheval, le sang des veines sus-hépatiques contenait : 
Burton mise ones CAO nee Modes N.wec. José 0,776 gr. 
» Chez un animal carnivore, nourri avec de la viande, le sang des veines sus- 
hépatiques contenait pendant la digestion : 
iront theme 0,838 gr. 
» Ces résullats confirment pleinement ceux de M. Bernard, dont nous allons 
maintenant reprendre les leçons. » 
Dès la lecture de cette note, nous avons été surpris de l'énorme quantité de 
sucre que M. Lehmann aurait trouvée, selon l'auteur de cet article, dans le sang 
qui s'échappe du foie. Si dans 100 grammes de sang des veines sus-hépatiques 
il pouvait exister, comme on le fait dire au chimiste allemand, 0‘",893 de sucre, 
il en résulterait ce fait étonnant, que le sang des veines sus - hépatiques renfer- 
merait trois fois plus de sucre que le sang de la circulation générale ne renferme 
de fibrine. Nous avons donc voulu nous assurer de l'exactitude des nombres cités 
dans ce journal , et nous avons eu recours au Mémoire original de M. Lehmann. 
Ce travail , intitulé : Analyse comparalive du sang de la veine porte et des veines 
hépatiques (Einige vergleichende Axalysen des Blutes der Pfortader und der Le- 
bervenen ), se trouve imprimé dans le 2° volume , année 1851, du Journal für 
pracktische Chemie, page 205. Or, il est facile de s'assurer, en parcourant ce tra- 
vail, que l'auteur rapporte le résullat de ses analyses, non à 100 grammes 
de sang, comme on le lui fait dire, mais à cent parties du résidu de l'évapo- 
ration du liquide sanguin. Une courte citation suffira pour mettre le fait en 
évidence . 
« 26,872 grains de résidu bien séché du sang de la veine sus-hépatique d'un 
