30 II- Schizom3'cetes (Spaltpilze). 



Bei Arrhenatherum elatius sind an den Rhizomen aufgeblasene 

 Knoten bekannt, die den sogenannten Rosenki'anzliafer bilden. Diese 

 Knoten sollen nach Ch. GtUFFROY^) einem Baderium nionih'formans Guffr. 

 ihren Ursprung verdanken. Einen Beweis für diese Ansicht hat Guffroy 

 nicht erbracht. 



Bei allen Arten von Weizen lassen sich Körner von eigen- 

 tümlich rosenroter Farbe beobachten. Nach E. Prillieux' Unter- 

 suchungen^) ist der Sitz der rötlichen Färbung nicht die Samenschale, 

 sondern die Kleberschicht. Der äufseren Gestalt nach bieten die frag- 

 lichen Körner nichts Besonderes. Manche sind allerdings gefurcht und 

 stellenweise mit gelockerter Fruchthaut versehen, jedoch ist dies Merk- 

 mal kein durchgreifendes. Bei dem Glasweizen ist die rote Färbung- 

 intensiver im Querschnitt als bei den Körnern mit mehligem Eiweifs, 

 bei welchen die Färbung auf die äufsere Schicht des EiweifskörjDers 

 und auf den Umkreis der Höhlungen beschränkt bleibt, welche sich 

 im Innern des Kornes bilden. Die Stärke enthaltenden Zellen bleiben 

 ohne die rote Verfärbung, die übrigens in Öl oder Glycerin beobachtet 

 werden mufs , da Wasser die Farbe sofort verschwinden läfst. Der 

 Embryo ist oft sehr intensiv rot. 



Die vorerwähnte Höhlung, deren Peripherie sich auch dm'ch die 

 Intensität der Röte auszeichnet, grenzt an die Leiste, welche der äufsern 

 Furche des Weizenkornes entspricht, und durchzieht bisweilen die 

 ganze Länge des Kornes vom Embryo an der Basis bis zur Spitze. 

 Bisweilen besteht die zentrale Höhlung aus mehreren, kommunizieren- 

 den Kammern, deren Bildung aber immer von der Oberfläche des 

 Kornes beginnt. Der Hohlraum ist von einer transparenten Zone zu- 

 nächst umgeben ; es sind dies diejenigen Zellen des sonst stärker eichen 

 Sameneiweiises, in denen die Stärke bereits aufgelöst ist. 



Nach dem Innern der Höhlung zu erscheint die transparente Zell- 

 schicht von einer wolkigen, zitzenartig vorspringenden Masse aus- 

 gekleidet; es sind Miki'okoldvcn, die Pkillieux Micrococcus Tritici nennt. 



Die Lösung der Stärke erfolgt in der Weise, dafs die Körnchen 

 allmählich an Gröise abnehmen, ohne im Lmern jene radialen Sprünge 

 und Furchen zu zeigen, die bei der normalen Lösung während der 

 Keimung auftreten; die Einwirkung des Micrococcus bewirkt_ eine 

 Korrosion der Oberfläche, die wie angenag-t aussehen kann. Die er- 

 wähnten Lösungserscheinungen lassen sich am besten in der rosem^ot 

 gefärbten, an die vorerwähnte, durchscheinende Zone angrenzenden 

 Gewebelage beobachten. Man trifl't dort Zellen, in denen alle Stärke 

 bereits verschwunden ist, so dafs nur das zwischen den ehemaligen 

 Körnern liegende Plasma als netzartige Masse zu sehen ist. In^ andern 

 Fällen erstreckt sich die Auflösung gleichzeitig auf die stickstoffhaltige 

 Substanz und die Stärkekörner. Schliefslich verfallen auch die Zell- 

 wände dem Lösungsprozefs, indem sie sich aufl:)lähen und verschleimen, 

 wobei sie aber bis zu Ende ihre Cellulosereaktion beibehalten. Noch 

 deutlicher läfst sich die Lösung der Zellwand bei der Zersetzung der 

 Kleberschicht beobachten. Hier sieht man, dafs die hyaline Zellenlage, 

 welche die Samenschale von der Kleberschicht trennt, und welche im 



1) L'avoine ä chapelet et le Bacterium moniliformans Guffr. in Journ. d'agri- 

 ■cult. prat. 1901, S. 719. 



^) Sur la coloration et la mode d'alteration de grams de ble roses in Annal. 

 sc. nat. eieme ger. VIII, 1879, S. 248, ferner in Maladies des pl. agric. I, 7. 



