1. Die Mittel zur Bekämj)fung der Pilzkrankheiten. 521 



herunter gegangen. Zur Abstumpfung von 1 kg Kupfervitriol müfsten 

 theoretisch 225 g Kalk notwendig sein , erfahrungsgemäfs ist es aber 

 besser, eine etwas gröfsere Menge zu nehmen. So stellt sich dann die 

 gewöhnliche, in Deutschland zurzeit übliche Brühe als eine Lösung von 

 2 kg Kupfervitriol und 2 kg gebranntem Kalk in 100 1 Wasser dar. 



Die Herstellung der Brühe ist in der Praxis nicht ganz einfach 

 und erfordert grofse Sorgfalt bei der Behandlung. Im allgemeinen geht 

 man folgendermafsen dabei zu Wege. Man braucht zwei Holzgefäfse 

 von etwa 125 1 und 60 1 Fassungskraft. Geeignet für diese Zwecke 

 sind gut gereinigte Petroleumtonnen. In das gröfsere Gefäfs kommen 

 50 1 Wasser und 2 kg Kupfervitriol. Die Lösung des Salzes mufs 

 allmählich eifolgen, und man bewirkt dies dadurch, dafs das Salz in 

 einem Leinenbeutel einige Finger breit in das Wasser gehängt wird. 

 Im Laufe einer Nacht ist die Auflösimg beendigt. In dem kleineren 

 Gefäfs werden dann mit wonigen Litern Wasser die 2 kg gebrannter 

 Kalk gelöscht und dann durch allmähliches Nachgiefsen des Restes der 

 50 1 zu Kalkmilch verdünnt. Wenn die Kalklösung vollkommen er- 

 kaltet ist, wird sie, indem man sie durch ein Tuch seiht, in die Kupfer- 

 vitriollösung hineingegossen. Die Meinungen darüber, ob dies ganz 

 allmählich oder in einem Gufs geschehen soll, sind verschieden. Nach 

 den Versuchen von Faikchild und Swingle scheint das letztere besser 

 zu sein. Die fertige Bordeauxbrühe mufs dennoch daraufhin geprüft 

 werden, ob noch Säure in Überschufs vorhanden ist. Dies geschieht 

 am besten mit neutralem Lakmuspapier, das bei Rotfärbung einen Über- 

 schufs an Säure , bei Blaufärbung einen solchen von Kalk anzeigt. In 

 ersterem Falle mufs noch Kalkmilch hinzugefügt werden bis die blaue 

 Reaktion eintritt. Die Farbe der gebrauchsfähig dargestellten Brühe mufs 

 ein klares Himmelblau sein, während bei grofsem Überschufs von Kalk 

 die Färbung ins Purpurrote, bei solchem von Kupfer ins Grünlichgraue 

 spielt. Die Brühe darf nur sein* langsam einen himmelblauen, flockigen 

 Niederschlag absetzen. 



Es gibt auch andere Verfahren, um die beiden Lösungen zu ver- 

 einigen, indessen sind damit keine besseren Erfahrungen gemacht worden 

 als mit der im vorstehenden Verfahren gewonnenen Brühe, so dafs die 

 Verwendung dieser einfachsten Vorschrift wohl am empfehlenswertesten 

 sein dürfte. Zur Vereinfachung der Herstellung hat die Technik ver- 

 schiedene fertige Präparate hergestellt, die nur in der vorschriftsmäfsigen 

 Menge Wasser gelöst zu werden brauchen, um ein gebrauchsfähiges 

 Produkt zu ergeben. Dahin gehört der Brühenfostit (Souheur in 

 Antwerpen), der Kupfer zuckerkalk (Aschenbrandt in Strafsburg), 

 der Kupf erklebekalk (M. v. Kalkstein in Heidelberg) und andere. 

 Augenscheinlich haben alle diese Präparate die gewöhnliche Herstellungs- 

 weise nicht zu verdrängen vermocht. Über die Art der Auftragung 

 soll weiter unten im Zusammenhang mit den verschiedenen Spritz - 

 Systemen gehandelt werden. 



Da die Bordeauxbrühe nicht blofs bereits vorhandene Pilzsporen 

 oder Mycelien auf den Blättern und Zweigen abtöten soll, sondern auch 

 die Auskeimung neu anfliegender Sporen zu verhindern hat , so mufs 

 die Brühe, wenn sie einmal an den Pflanzenteilen angetrocknet ist, 

 auch längere Zeit haften bleiben. Nun bleibt bei trockenem Wetter 

 der Kupferkalküberzug eine fast unbegrenzte Zeit auf den Blättern 

 haften, und man hat deshalb in solchen trocknen Gegenden kaum nötig, 

 durch besondere Zusätze den Niederschlag noch haftbarer zu machen. 



