( o5o ) 



Les jardins m'ont offert des esquinomènes [jEschino - 

 tnene grandi flora ) de toute beauté que l'on cultive avec 

 soin pour leurs fleurs roses et Llanches , dont on fait 

 également usage poy-r la médecine et dans Tintérieur des 

 ménages en guise de thé; on les mange aussi en salade. 

 Les fruits encore verts que porte cet abrisseau sont très- 

 recherciiés et d'un manger fort délicat. 



Le plantage du Lié , dans des trous faits à la îioue^ éco- 

 nomise une si grande quantité de grains , que Staxjato?» 

 eslime qu'elle suffirait chaque année pour nourrir tous 

 les habitans de la Grande Brelagne. 



Nulle part le poivrier n'est plus abondant que dans 

 l'île de Sumatra ,. nulle part sa culture n'est mieux per- 

 fectionnée. Il est indigène à ce pays ; livré à lui-même, 

 il rapporte peu, mais traité convenablement, il est une 

 source merveilleuse de richesses. 



Si le café de Java est gros, long, poreux, de qualité 

 médiocre , en revanche , l'indigo que l'on y prépare est 

 très-beau et le plus estimé du monde entier. 



Le riz est la principale culture de Jara et de Sumatra ; 

 elle y remonte à la plus haute antiquité. Celte plante de- 

 mande les sols les plus bas , les plus humides , et veut être 

 tenue sous Içau pendant tout le temps de sa végétation. 

 Le terrain qu'on lui consacre est divisé par carrés plus 

 ou moins grands, bordé par une ligne de gazon ou re- 

 bord bien battu , de soixante-quatre centimètres de large 

 sur trente deux centimètres d'élévation au-dessus du ni- 

 veau du terrain ; l'eau remplit chaque carré et y est entre- 

 tenue à la hauteur convenable au moyen de rigoles-qui 

 la conduisent d'un carré à l'autre. Les rizières traitées 

 de la sorte ne sont point mal saines comme celles du Pié- 

 mont et autres lieux. Dès que le riz a passé fleur on 



