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 nos reclieixhes Voviuni ulva de Caton (i) , el ces vers 

 remarquables du poète de Manloue (2) : 



Inierea piihi indomi/œ non gramiaa tanium , 

 Nec oesras salicuni frondes ^ uloamque palusirerriy 

 Sed frumcnta manu carpes sala. . . . 



Quelle est la lainllle naturelle des plantes la plus avi- 

 dement recherchée par les bêtes à laine , celle qui ne 

 leur cause aucun accident, et dont on doit faire la base 

 de leur nourriture? C'rst, sans contredit, celle des 

 graminées. En eflel , c'est dans cette classe que se trou- 

 vent l'avoine jaunâtre [Avcna flavescens ) et le fléole des 

 prés [Pldeum pratense) , deux des meilleures plantes 

 pour tout le bétail , et plus particulièrement pour les 

 moutons ; la flouvo odorante ( Antoxantlminodoratum ) 

 qu'ils mangent avec avidité, et qui donne un si bon 

 goûta leur chair; la houque laineuse {Holcus lanatus) 

 qui fournit aisément deux coupes dans l'année , et offre 

 une bonne nourritureen hiver; les paturins {Poa atigaa-' 

 tifolla, pratensls et trlvlcdls) , dont l'herbe très-fine 

 plaît aux brebis et aux agneaux, tant en vert qu'en 

 fourrage sec; la crétclle des prés [Cynosurus crlstatus) 

 qu'ils broutent avec plaisir, surtout quand elle est jeune; 

 l'amourette [Brlza média) , le brome mollet [Bromiis 

 mollis) , l'orge se^lin [Hordeani sccallnum) ,1a candie 

 blanchâtre [Alra canesceiis) , l'agrostis argenté {Agros^ 

 fis catilna) , et le phalaris fléole (Phalarls phleoïdes). 

 Mais , avouons-le , la nature des terrains où croissent 

 naturellement ces plantes précieuses pour les bêtes à 



{i) De rc rustica , cap. Sj. 



(2) VlRGlL. Gcorg. , !ib. 5. v, 174 à 176. 



