— ]0S — 



lïet blijkt uit deze cijfers genoegzaam, dat zoo de ver- 

 scliillon al als standvastig zijn te beschouwen , zij tocli geens- 

 zins aanzienlijk zijn Opmerking verdient het toch , dat in 

 al de bemeste zaden minder minerale stoften bevat waren , 

 dan in de onbemeste, terwijl die waarbij guano, de krach- 

 tigste van alle, was aangewend, ook het allerminst van die 

 minerale stoffen inhielden. Ik herinner hierbij, dat bij 

 mijne proeven met suikerriet-kultuur, dezelfde ondervinding 

 is verkregen. 



Het verschil in watergehalte is als onbelangrijk te beschou- 

 wen, daar dit dikwijls afwisselt, ook bij dezelfde kultuur- 

 Avijze op denzelfden grond : opmerkelijk noem ik het ver- 

 der, dat het stikstofgehalte der zaden niet is vermeerderd 

 door de bemesting met guano. 



Berekent men uit de percentverhouding der stikstof in 

 de zaden het gehalte aan proteineverbindingen , dan bekomt 

 men, in den watervrijen toestand (4, 24°/^ N.) 26Y2V0 

 ongeveer. Het regtsreeksche onderzoek heeft 24.5 7 ^ opge- 

 leverd, gelijk aan 3.91^ N. Vermoedelijk hebben de zooge- 

 naamde extraktiefstoffen nog eene of andere stikstofverbin- 

 ding bevat: althans die door water uitgetrokken, waren stik- 

 stofhoudend , en het vocht, door af\vrijvi.ng der boonen 

 met water verkregen, reageerde zwak alkalisch. 



Vergelijken wij de gevondene zamenstelling van de za- 

 den der Canavalia cnsiformis met die der zaden van andere 

 peulgewassen, uit verschillende oorden van Europa, dan 

 vinden wij te gelijk overeenkomsten en verschillen , waar- 

 van het niet onbelangrijk is , de voornaamste te doen uit- 

 komen. 



Dewijl tot heden toe geen dezer zaden in Europa zoo 

 in bijzonderheden ontleed is , als thans met die der Cana- 

 valia is geschied , zoo kan ik mij bij die vergelijking alleen 

 tot eenige hoofdbestanddcclen bepalen. In Boussingault's 



