222 
deze regeling heel aangenaam. Als in een tuin meerdere rijpings- 
blokken voorkomen van uiteenloopende plantdata, zal men die 
toch in den klapper bijeen wenschen te plaatsen. Men kan dan als 
gemiddelden plantdatum nemen het oogenblik, waarop de tuin half 
afgeplant was. Vindt men b.v. als begin- en eindplantdatum 21 Mei 
en 19 Juli, met vermelding, dat de halve tuin is afgeplant 1 Juni, 
dan is de waarschijnlijkheid heel groot, dat men ook nog na 1 Juni 
regelmatig doorgeplant heeft en dat het late afplanten het gevolg 
was van het overblijven van een klein stukje van den tuin. Was 
omgekeerd de halve tuin 1 Juli afgeplant, dan is men wellicht toevallig 
heel vroeg begonnen, maar heeft ten slotte vlug afgeplant. De tuin 
is dan te beschouwen als een Juli-tuin. Ter illustratie gaf ik hier 
natuurlijk zeer sprekende data. 
Van het grootste belang is mi. de graphische voorstelling: de 
meest wenschelijke methode is het doorschieten der boeken met 
millimeterpapier of papier met ruitjes; men vindt dan tegenover 
elken tuin de daarbij behoorende graphische voorstelling; men krijgt 
dan telkens èn de cijfers èn de lijnen onder oogen, wat van veel 
belang is, en wat meer moeite kost, wanneer men 2 aparte boeken, 
het eene met de cijfers, het andere met de lijnen, aanlegt. 
Over een der bepalingen, die nog dikwijls naast de hier ge- 
noemde uitgevoerd wordt, nl. die van het glucose-% of den glucose- 
factor, zal later uitvoerig gesproken worden. De cijfers kunnen even- 
tueel in een kolom naast de persing ondergebracht worden. Hier 
is dus aangegeven, hoe de voor-analyse in de practijk gewoonlijk 
gebeurt en hoe ze naar ons inzicht ook het best gebeurt. 
Er blijft ons over na te gaan, waarop deze methode berust en 
waarom ze de geschiktste bleek te zijn. Om te beginnen moeten wij 
ons afvragen, hoe de suikervorming in den rietstengel verloopt. Een 
antwoord daarop ontvangen wij in de publicatie van Went ®), die 
als het ware de basis is, waarop de methode later uitgewerkt is. 
WeNrT onderzocht de rietstengels, door die in kleine stukjes van 1 of 
eenige rossen te verdeelen; hij gebruikte uitsluitend Zwart Cheribon, 
wat eenigen invloed op zijne conclusie’s heeft uitgeoefend. Voor ons 
onderzoek zijn de volgende eonclusie's van WeNrT van belang: 
Elke geleding begint met bijna geen suikers te bevatten; daarna, 
tijdens hare ontwikkeling, bevat ze veel glucose en weinig saccharose; 
na het oogenblik, waarop ze uitgegroeid is tot volle grootte, neemt 
1) F. A. F. U. Wert, Onderzoekingen over de chemische physiologie van het 
suikerriet Archief voor de Java-Suikerindustrie, deel 4, 1896, blz. 525. 
