232 
twee-deeling reeds verworpen. Bovendien: wanneer men in tweeën 
deelt, nivelleert men de verschillen tusschen ondergedeelte en top ; 
het onderdeel wordt verlaagd door toevoeging van een deel van 
het middendeel, de top belangrijk verhoogd door toevoeging van 
een deel van het midden. Ook in dit opzicht is de twee-deeling 
irrationeel. Nu ontken ik volstrekt niet, dat men op een fabriek 
weleens goede resultaten krijgt, doordat men aan deze methode 
volkomen gewoon geraakt is, maar het inzicht in wat er gebeurt 
in den tuin wordt veel moeilijker verkregen. 
Een andere methode is het weglaten van het middenste derde 
deel bij het onderzoek. Ook dit is verwerpelijk; hoewel iets beter 
dan de vorige methode, kleven haar toch dezelfde fouten aan. De 
vereenvoudiging komt neer op het vermijden van één Brix- en één 
suikerbepaling, en juist het middengedeelte, waarvan men in dubieuze 
gevallen zoo graag weet of het dicht bij het onderdeel is, of wel 
het gepasseerd is, òf wat het in het algemeen doet, laat men weg. 
Typeerend is wel, dat ik eens opmerkte, dat men op een fabriek, 
waar men deze twee-deeling toepaste, toen er twijfel over de rijping 
heerschte, direct om meer inzicht te krijgen, het drie-deelig onder- 
zoek weer begon. 
De 3-deeling is te beschouwen als de minimum grens, waartoe 
men bij vermindering van het aantal deelen gaan kan, omdat 3 
punten het minimum aantal is, waarmee een kromme te bepalen is. 
Soms hoort men als een bezwaar tegen de deelingsmethode 
aanvoeren, dat zij slechts zou gelden voor rietsoorten met een 
„normaal” rijpingsverloop als Zwart Cheribon en 100 POJ, maar 
niet voor laatrijpende soorten als 247 B en EK. In de eerste 
plaats wensch ik op te merken, dat er nog heel wat belangrijke 
nieuwe soorten zijn, die niet tot de late rijpers behooren, b.v. 
DI 52, EK 28, SW 3, DI 46, 90 F; maar afgezien daarvan, spruit dit 
oordeel voort uit onbekendheid met den physiologischen ondergrond, 
die de basis vormt van de deelingsmethode. Het physiologisch proces, 
dat wij rijping noemen, is niet afhankelijk van één rietsoort, het 
treedt niet op speciale wijze bij Zwart Cheribon op, doch het is 
een algemeen optredend botanisch proces, dat zich dus wel is waar 
eenigszins verschillend zal kunnen uiten, maar dat overal waarneem- 
baar is. Ik hoop aan te toonen, dat geenszins alleen bij vroegrijpend 
riet de deelmethode van belang is. | 
In de eerste plaats zal ik hier een aantal rijpingsgevallen van 
verschillende rietsoorten afbeelden van de S.f. Perning. 
