236 
nadeelen van deze werkwijze spreek ik in een volgend hoofdstuk 
uitvoerig; hier deel ik slechts eenige resultaten mee. Op deze wijze 
heb ik nl. ook de verschillen tusschen onder- en middengedeelte, en 
tusschen midden en top laten bewerken. De zoo verkregen lijnen 
vertoonen allerlei typen in de verschillende jaren en het zal blijken, 
dat het herhaaldelijk voorkomt, dat de curven van één rietsoort 
ongeveer gelijk zijn aan die van een andere soort, soms zelfs in 
hetzelfde jaar op dezelfde onderneming, soms in verschillende jaren 
op verschillende ondernemingen. 
Allereerst moge in Fig. 5 het verschillend gedrag van Zwart 
Cheribon gedemonstreerd worden op de sf. Gempolkrep. 
30/4 10/5 20/5 30/5 9/6 
sf. Gempolkrep 1911 sf. Gempolkrep 1912 
6 tuinen van Juli 17Stuinen van Juli 
Fig. 5. Verschillen van W.S. in sap bij Zwart Cheribon. 
== verschil onder — midden 
„eenn. =— verschil midden — top. 
In 1911 deed Zwart Cheribon, wat men van een ideaal riet ver- 
wachten kon; het verschil tusschen onder- en middengedeelte werd 
steeds geringer, totdat het zelfs negatief werd en dus het midden 
meer suiker bevatte dan het ondergedeelte. Ondertusschen naderde 
de top ook meer tot het middengedeelte; deze nadering verliep zeer 
geleidelijk. In 1912 iets geheel anders. Het verschil tusschen onder- 
en middengedeelte blijft schommelen om 1%, en vertoont zelfs een 
neiging tot stijgen. De top daarentegen nadert dicht tot het midden. 
In 1912 bleef het riet dus, als men aanneemt, dat het type 1911 
normaal is, min of meer onrijp, maar daarin ligt toch geenerlei aan- 
wijzing, dat de deelmethode hier niet van toepassing zou zijn; inte- 
gendeel, zij alleen verschaft inzicht in de wijze, waarop het riet in 
een bepaald jaar rijpt. 
In Fig. 6 zijn afgebeeld twee gevallen van 100 POJ en 247 B, 
nl. op de sf. Gempolkrep in 1914. 100 POJ, een vroege en vlugge 
rijper, vertoont hier het verschijnsel, dat het verschil tusschen onder 
en midden grooter wordt in plaats van kleiner, d.w.z. dat het mid- 
den langzamer in suiker stijgt dan het ondereinde, terwijl de top 
