20 
zijn voorschrift doch neemt men in plaats van melk ro C.C. 
water dan moet men ongeveer 0,3 C.C. 1 %/,amylum toe- 
voegen vóórdat men de blauwe kleur kan waarnemen; 
door Hammarsten wordt dan ook aan het voorkomen van 
diastase in koemelk getwijfeld, volgens hem komt ze er 
sporadisch in voor. 
Uit de tabel volgt dat wanneer het kalven normaal ver- 
loopt het katalase gehalte reeds na den vierden dag nor- 
maal is. De katalase reactie kan dus in geen geval dienen 
om te beslissen of een koe binnen drie weken gekalfd 
heeft, en zoo dus Koning geconstateerd heeft dat het 
katalase gehalte gedurende 3 weken na het kalven abnor- 
maal bleef, heeft hij vermoedelijk met uierzieke koeien 
te doen gehad. 
Bij uierzieke koeien stijgt het katalase gehalte. Bij 
Suffolk is het katalase gehalte gedurende langen tijd abnor- 
maal gebleven, die koe was melkziek na het kalven, doch 
uierziekte was niet te constateeren. Stijging van het katalase 
gehalte kan een gevolg zijn van uierziekte, maar of bij 
andere ziekten het katalase gehalte niet eveneens kan 
klimmen blijft wellicht nog een open vraag. 
Op grond van onze onderzoekingen meenen wij wel te 
mogen besluiten, dat wanneer het katalase gehalte abnor- 
maal wordt men met abnormale melk te doen heeft. 
Bij de Jersey Angler koe bleef het katalase gehalte langen 
tijd abnormaal, wij hebben toen de melk uit de afzonder- 
lijke spenen onderzocht. Dit onderzoek gaf het volgende 
resultaat: 
AANTAL M.M. 
DATUM. LITER. SEG Ver. ZUURSTOF 
NA 2 UUR. 
| 
Deel | 
2 Mei BR 2d TL eeh LS 
Mms ut 284 A20 32 
r.a 00200 © 30 
aoe he 24820 200 115 
As. EvS 200 bh A22 3,00 Ke) 
level 22 SO24 402: 1 4,30 20 
ad LAS 420 2,60 [5 
