45 
zeer oude, maar in de praktijk terecht nog steeds toege- 
paste werkwijze, waarbij men een gewas met uitmuntend 
zaad tracht voorttebrengen en dan van het geoogste zaad 
de zwaardere en grootere korrels door wannen, zeven en 
sorteerwerktuigen van de lichtere en kleinere afscheidt en 
als zaaizaad gebruikt, kan ik laten rusten. 
Ik bepaal mij tot de bespreking der werkwijze, waarbij 
de methodische teeltkeuze op de meest intensieve wijze 
wordt toegepast. 
Dit is het eerst geschied bij de suikerbiet. 
Het doel der veredeling van dit gewas is het voort- 
brengen van zaad, waaruit liefst zware maar tevens zeer 
suikerrijke, meer of minder vroeg- of laat-rijpe wortels 
groeien, en waarvan ook het gehalte aan zoogenaamde 
nietsuiker zeer laag is. Het gehalte aan nietsuiker wordt, 
omdat het in nauwe correlatie met het gehalte aan suiker 
staat, maar tevens mede van de bijzondere groeiomstan- 
digheden voor elk individu afhangt, bij ‘tsorteeren der 
planten zooveel mij althans bekend ís, niet meer bepaald. 
De zoogen. elitewortels, die voor de veredeling dienst 
doen, worden daardoor verkregen dat r° uit een bepaald 
gewas bij ‘toogsten planten worden uitgezocht, die aan 
zekere uitwendige kenmerken vorm en ontwikkeling van 
den wortel, ontwikkeling der bladeren enz. — voldoen, en 
de uitgezochte planten in de bewaarplaats gebracht. 2° van 
elke bewaarde plant tenzij men haar nog afkeurt, het 
gewicht en het suikergehalte wordt bepaald 3° uit de zoo 
onderzochte wortels die worden gekozen, welke aan de 
hoogste eischen voldoen. Van de laatste wordt ook wel 
nog een boorstuk genomen, daaruit het sap geperst en 
daarvan het suikergehalte bepaald, en dan de keuze gedaan. 
Of bij de kweekers nog verdere geheimen bestaan, is mij 
niet bekend, maar stellig is het grootste geheim de be- 
kwaamheid en ervaring van den kweeker. De heeren 
Kuhn & Co. te Naarden hebben nog eens weer op eene 
bijzondere wijze van het kenmerk anatomische bouw van 
den wortel, die door middel van het microscoop wordt 
bepaald, gebruik gemaakt. In hoever het resultaat dezer 
beoordeeling aan de verwachting heeft beantwoord, is mij 
niet bekend. 
Het aantal wortels, wat aan de hoogste eischen voldoet, 
